服务倒退噜?咖啡去冰未满杯 超商取消免费加奶服务

生活中心综合报导

到7-ELEVEn点冰拿铁要求去冰,过去你可能也有这样的经验,去完冰后咖啡装不满,店员会帮你多加些牛奶,但最近有民众投诉超商不再免费加奶。对此,业者解释,因为多加奶会风味改变,所以才会停止此服务

到超商点咖啡,店员按着键,让牛奶持续流满一整杯,未来这个小动作看不到了吗?因为有民众投诉,过去到7-ELEVEn买拿铁或卡布奇诺,如果咖啡没装满,店家都会帮忙用牛奶补满。

以这一杯少冰的冰拿铁为例,打开杯盖只有8分满,过去店员会多加些牛奶,但现在开始不加了。投诉民众说,最近店员告诉他,总公司规定取消加奶这项服务,让他觉得服务「倒退噜」。

对此,统一超公共事务部部长林立莉表示,「因为冰咖啡有些消费者,期望去冰再帮他加牛奶,但也接到反应,他会觉得加完牛奶之后风味又变了,又引发另外一些民众的抱怨,所以我们也为了确保咖啡整个风味呈现最佳状态。」

超商解释,热咖啡制作流程不受影响,未来不帮忙加奶服务的是去冰冰拿铁,主要原因有民众反应加太多牛奶,喝起来咖啡味太淡,总公司才会要求店员应该要维持咖啡的固定比例,不要多加牛奶改变风味。

传闻指出,业者作法改变原因之一是店员太忙了,没空帮忙多倒牛奶。林立莉强调,「风味被影响到,所以我们才会去调整作法,所以跟门市人员工作所谓的负担重不重,这件事情并没有关系。」

可是如果民众拿到没装满的咖啡,观感总是不好,超商说,其实以前依照标准作业流程,就没有加牛奶服务,是部分店员个别提供的贴心服务,如今只是要求全省门市统一作法。至于对手超商则说,虽然总公司没有制式规定店员,能不能帮民众多加牛奶,但尊重个别门是做法,只是会要求门市人员提醒民众,如果多加奶会改变咖啡固定风味。(新闻来源:东森新闻)