高流鲸鱼提岸藏原住民餐厅！音乐夕阳美食的三重享受　菜色份量霸气

撰文摄影／姐妹淘甜美食光、整理／实习记者黄亭咏

打鹿岸原住民人文主题餐厅位在高雄流行音乐中心鲸鱼堤岸O4，装潢以远洋与大量的木头为主题，能感受的到很强烈的原民文化，这里的私厨顾问是道地的阿美族厨师，以往想到原民餐点可能会是石板烤肉又或是糯米饭，但这间店展现出了原民料理精致又富有创意的一面，让客人有更多样化的餐点体验。

►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram

打鹿岸原住民人文主题餐厅高流店外观

▲在鲸鱼堤岸的O4，假日晚上还有市集可以逛。

▲可以傍晚来吃，除了有市集可逛、还能吃着烤肉看夕阳。

▲晚上来也很漂亮。

打鹿岸原住民人文主题餐厅高流店环境

▲环境以远洋跟木头为主题、有着原住民人文特有的气氛。

▲不定期会有驻唱，可以一边吃饭一边听歌双重享受。

餐点介绍

BBQ 小1000元、大1800元

▲除了有牛、猪以外还有许多的贝类，放洋葱下去烤所以还有淡淡的甜味，肉量都非常多适合无肉不欢的朋友。

马告香肠

▲用特有的香料去调味，跟一般油腻的香肠不一样，清爽以外还有淡淡的香味。

海鲜扇贝

▲使用木炭去烤锁住扇贝的水分、肉质鲜甜每颗都超大。

海鲜螺类

▲海螺的肉质鲜嫩、口感超好超新鲜。

太平洋飨宴

▲超长的生鱼片军舰，根据季节挑选当季最适合的生鱼片与生猛海鲜。

▲鲑鱼生鱼片厚实切的超大方的，一口咬下去超满足。

▲还有不常见的螺类，吃起来有别于一般的生鱼片、口感Q弹。

树豆羊膝480元

▲原住民称树豆为勇士之豆，餐厅使用了少见的羊膝去炖煮，肉质很嫩，搭配酱汁味道也有出来。

盐烤鱼时价

▲外面包裹着一层盐下去烤，里面则是多汁鲜甜的鱼肉。

▲敲开外面的盐，里面的鱼肉不只鲜嫩还香气十足，关键是特有的香料「刺葱」，两者鲜甜加上味道绝佳的搭配。

竹筒饭与传统祈拿富阿拜 竹筒饭100元 小米阿拜100元 祈拿富80元

▲特别的是将小虾米跟猪肉换成了炸芋头地瓜丝，加上软糯的糯米，外酥内软口感非常的棒。

▲阿拜粒粒分明，用小米包着猪肉、跟竹筒饭一样软糯。

山猪肉360元

▲餐厅是使用清淡的麻辣口味，老板说只有麻没有辣、是山产料理的特点。

▲夹着山椒配猪肉吃下去，只会感受到一点微辣、猪肉超嫩口感超好。

前菜

▲无菜单料理的前菜，使用三种野菜做成野菜卷、酱汁酸酸甜甜。

刺葱炸鸡380元

▲炸鸡有淡淡的香气，加入了刺葱，还有放入芋头跟地瓜点缀。

山芋汤

▲这道也是无菜单料理的餐点，整体完全是用叶子去做成的、汤有淡淡的酒香。

打鹿岸原住民人文主题餐厅菜单

后记打鹿岸这间店以美食去让我们体会原住民的文化，可以吃看看刺葱盐烤鱼、特有的香料「刺葱」让整个鱼的味道跟香气都提升了不少，最后还可以看着夕阳配着美食听着歌谣，让人可以完全沉静在热闹舒服的氛围。

打鹿岸原住民人文主题餐厅高流店

营业时间：11：00－23：00电话：（07）2692－222地址：高雄市苓雅区海边路15号之 4

姐妹淘搜集全台湾美食旅游情报，人家是一步一脚印、我们是一餐一家店，遍访台湾美食与饭店，地毯式的搜索，提供最新、最广的台湾美食，想吃美食，就看姐妹淘。部落格、粉丝团、IG

【你可能也想看】

►真正的懒人露营！高雄「露营车租借」装备超齐　住宿用餐一车搞定►秘密基地享用美食！嘉义老宅藏实力派义式料理　粉嫩烤鸭胸超级强►肥嫩控肉太销魂！台中夜猫族的福音　酸菜＋卤肉饭内行人才懂吃