各国华人怎么过农历春节？星马有「捞鱼生」习俗超有趣
▲新加坡华人多，年节气氛浓厚，彩虹灯笼高高挂景象相当应景（图／记者彭怀玉摄）。
旅游中心／综合报导
农历春节脚步将近，家家户户已开始采买年货，准备与家人团聚。扣除中国大陆、港澳等地，散居在海外的华人约莫有3,000万，分布在世界各地120个国家和地区，然而在这重要节日，他们又是如何度过春节呢？《ETtoday东森新闻云》特别挑选出五大异国，来比较看看跟台湾过年习俗有什么不一样吧！
香港香港与台关系密切，同文同种却有些微习俗差异。过年期间，举凡花车巡游、光雕汇演，到传统喜气的花市、特色的许愿节、维多利亚港烟火、贺岁赛马等，各式庆典在新春期间接连上演。全港15区会举办各式「年宵市场」，琳瑯满目商品呈现香港在地特色！过年期间要吃萝卜糕、角仔、煎堆等。
大年初一，每年指定表演节目就会在尖沙咀一带热闹登场，表演队伍载歌载舞活力十足。想祈福的民众，不妨移动脚步前往最灵验的黄大仙祠，而沙田车公庙则是转动风车、祈求好运降临的地方，香火鼎盛。
▲北京大红灯笼高高挂景象（图／截自维基百科）。
中国大陆在中国大陆，最令人兴奋的重要节庆非春节莫属，全省各处张灯结彩，大红灯笼高高挂的景象随处可见。除夕晚上，家家户户习惯一同收看央视的春晚节目。以首都北京来说，人民初一一早起来会包饺子，并在春节时逛庙会，其中最知名的是地坛和龙潭两大庙会。庙会里可尝到北京传统风味小吃，例如是豌豆黄、焦圈、灌肠、卤煮火烧以及宫廷仿膳等，风车、风筝、冰糖葫芦、空竹等各式各样的年货非常热闹，而在台上看戏曲、杂技等表演也相当受欢迎。
若想许愿参拜的话，可以到雍和宫，雍和宫是北京市内最大的藏传佛教寺院，占地6,640平方米，至今已有300多年历史。从飞檐斗拱的东西牌坊到古色古香东、西顺山楼，总计有殿宇千余间，值得一看。
▲「捞鱼生」又名七彩鱼生，是新加坡人过年必吃的料理。（图／截自维基百科）
新加坡华人数量高达7成，再加上马来人、印度人等三大民族，构成多元生活圈。每到农历新年，新加坡牛车水一带最有过节气氛，全区挂起大红灯笼、年画最热闹的街道上贩卖各式红包、春联，也有许多应景的年节饼干、糖果可办年货，各大商场播放过年音乐。新加坡人过年也喜欢用盆栽妆点家里，因此迎春花市人潮络绎不绝，热闹的景象不输台湾。
星马地区的「捞鱼生」又名七彩鱼生，是新加坡人过年必吃的料理，多数人会在正月初七食用。由不同颜色的蔬菜切丝，加上鱼和特制酱料，大家一起捞起鱼生，并大喊「捞起捞起，捞个风生水起」等吉祥话，最后一口将鱼生吃掉，也象征越捞越旺，来到新加坡或马来西亚过年可别错过。
▲马来西亚马六甲有众多华人。（图／截自维基百科）
马来西亚马来西亚人口构成跟新加坡类似，过年习俗却有些许差异，又以怡保、马六甲、槟城等城市最多华人，马来西亚华人较为传统，相当重视农历新年。一般从冬至到正月十五都算过年。除夕全家会聚在一起吃团圆饭、守岁。有宗教信仰的人，在大年初一要吃素，且人们一般会接受如马来族和印度族同胞的拜年，初二以后才到亲戚朋友家拜年。
初三、初四以后开始有各种戏曲表演。首都吉隆坡还要举行团拜活动。有意思的是，马来西亚华人中有20%的天主教和基督教徒，他们也会凑热闹过春节。值得注意的是，马来西亚和新加坡都禁止燃放烟花爆竹。
▲美国旧金山是华人在海外第一多的非亚洲城市，年节活动多元精彩。（图／网友thefireking提供，请勿随意翻拍，以免侵权。） 美国美国有为数众多的华人居住，2003年纽约将春节纳入公共节日。每到农历春节，纽约帝国大厦1327只彩灯就会亮起华裔喜爱的红色和金色。纽约华人每年春节会举行「新年花车游行」，并表演舞龙舞狮，结合迪斯尼等卡通人物，让纽约农历新年增添中西合璧的气息。位于美国旧金山的中国城是亚洲以外最大的华人聚集地，活动自然盛大而多元，春节期间，在湾区会举办新年花车大游行，据说每年约有数十万人来到旧金山市区观赏新年游行。在唐人街上会见到金发碧眼的美国人穿上中国贺年服饰，在街上一起欢庆春节，相当有趣。此刻前往的游客，常会怀疑自己不是身处遥远的美国。