拜访香港发记甜品创始店　芒果柚子西米露的独特三重奏

文、图／小盛

香港甜品的水准名不虚传，这次来到的深井发记甜品的杨枝甘露更是独特，尝过之后那浓郁的芒果香气更是让人拍案叫绝，来到香港绝对不能错过的好滋味。

这次来到香港深井，为得不是别的而是美食，深井没甚么太独特的景点，但经由鸭鸭介绍才知道原来香港最好吃的烧鹅就是深井的能记烧鹅，所以我就冲过来了，吃完能记烧鹅之后，算算时间也差不多快三点半了，因此又来到另一间她极力推荐的甜品店─发记甜品。深井的位置较为偏避，其实要不是为了烧鹅，我想我也不会来到这里，而要来到深井我是搭港铁到荃湾西站后转53号公车抵达，回程时则是看到公车司机有到市区就直接跳上车了，也忘了是几号路线，只是后来发现搭公车的花费好像比转车还贵，在香港的交通真的非常之贵。

香港的发记分店有好几间，因此在闹区内也是可以吃到，但在深井的发记好像是最初的店面，因此位置以及外观的环境让我感觉还有早期香港的风格，闹区的都装潢得太现代化了，要来到深井的发记才会多点不同的fu，据说深井的发记晚上的景况是人声鼎沸的盛况，但我是下午三点半一开门营业就来到，因此我也未能躬逢其盛。

墙上的发记不算泛黄的照片感觉上好像经历了某个年代，而与许多名人的的合照也见证了发记是如何受到香港人们的喜爱。

发记甜品让我意外的是小小的一间店面居然有如此多种类的甜品，只可惜我孤身一人前来，因此能吃的东西不多，下次来到香港一定要找许多朋友一起，这样才能吃到许多不同种类的美食。

杨枝甘露(HKD.30)，看鸭鸭的网志才知道，原来这款杨枝甘露的价位年年高涨，我想就跟香港的租金一样飞涨的一样夸张吧，但这也是无可奈何的事情，杨枝指的就是葡萄柚，甘露则是代表着西米露，然后再用新鲜芒果熬煮而成的极致甜品，我承认看到跟碗一样大块的芒果肉我有吓到了一下XD

没吃过杨枝甘露前都不知道芒果跟柚子竟然可以这么合搭，整碗黄澄澄的杨枝甘露是以芒果为主体，浓郁的芒果风味搭配上微酸的柚子气味，又能尝到芒果以及柚子两种不同口感水果以及西米露的三重奏，极度特别的味道及口感让人不自觉的就一口接着一口停不下来，瞬间这碗杨枝甘露就见底了XD

这次来到发记真的很可惜，因为刚吃完烧鹅所以只尝试到杨枝甘露而已，没有办法品尝更多的香港到的甜品，不过这杨枝甘露真的是发记的招牌，后来在台湾以及菲律宾马尼拉的添好运都吃过，但是那表现却比发记要逊色许多，因此下回来到香港，我绝对会再次来到发记，再次尝尝那无与伦比的杨枝甘露风味。

发记甜品地址：香港深井青山公路深井村92-93地下电话：+852 2496 9163

小盛的流浪旅程每一趟流浪、每一次旅程都是为了追寻，虽然自己也不清楚追寻的是甚么，但最后能获得的却是比自己想像的更多，因此我的流浪旅程将会持续不断地走下去。