开店就爆满!三重人才知道的状元香咸酥鸡 必点炸玉米香甜酥脆

新北三重神秘老摊状元咸酥鸡」晚上才营业,不到1.5小时就卖光光。(图/《蹦啾♥谢萝莉 LA VIE HEUREUSE》提供,以下皆同,请勿任意翻摄以免侵权)

实习记者赵家玉/综合报导如果你很爱吃咸酥鸡,那就一定要来三重尝尝这家超神秘咸酥鸡摊贩!这家咸酥鸡是开了将近25年的老摊,最便宜一串只要10元,是当地人才知道的在地隐藏版美食。别小看摊位躲在巷弄的最深处,只要晚上六点半开摊,常常不到八点就卖光光,想尝鲜朋友们一定不能错过。

►更多吃喝玩乐大小事,快追随旅游官方Instagram

▲状元香咸酥鸡隐身在三重巷弄内,不仔细看可能会错过。

长长的排队人潮,对于三重人来说已经习以为常,老摊贩卖的种类包含招牌咸酥鸡、鸡翅、甜不辣、豆腐、米血、丸子鸡皮鸡肝鸡心等等,价格都在25元铜板价上下。当你亲自来这里一趟,就会知道生意到底有多好,每位顾客都忙着将铁碗装满食材太晚来很多食材几乎都吃不到。

▲咸酥鸡搭配甜不辣和米血,美味程度让人垂涎三尺。

现炸出炉热腾腾的咸酥鸡香气逼人,外皮烤得酥脆焦黄,咬一口还有卡滋卡声响,不油腻口感让人食欲大开。另外,咸酥鸡还可以加点辣粉,爱吃辣的朋友一定不能错过,让整体口感更有层次。

▲▼私房招牌「炸玉米」是顾客必点品项

只吃咸酥鸡或许有些单调,《蹦啾♥谢萝莉 LA VIE HEUREUSE》分享试吃心得,激推大家一定要点私房招牌「炸玉米」,老板先将玉米放进热锅油炸,起来后涮一层店家独门酱汁咸香气味掳获不少人的味蕾;经过热油炸过的玉米,有别于烤玉米的口感,不仅锁住了原本香甜原汁表层咬起来还有酥脆感,让人想再多吃一支。

▲人潮超多,老板一直在炸着食材,手没停过。

状元香咸酥鸡

地址新北市三重区大同南路36号时间:18:30~卖完为止(周一、四公休)