跟草莓泡芙的甜蜜接吻！ 咬一口内馅爆喷嘴角有幸福余温
每年的12月到4月初都是采草莓的旺季，许多人都喜欢跑到大湖去购买草莓，也有人会顺带去大湖酒庄跟草莓文化馆，日前介绍了10款草莓文化馆必败的餐点，其实，里面还有一款超狂的泡芙，满满的内馅跟卡士达，让人看得欲罢不能。
▲大湖酒庄的草莓泡芙采现点现做。（图／记者华少甫摄）
这款草莓泡芙，外观的大小相当大，拿在手上也很扎实，轻轻咬一口，由于草莓是大湖现采，因此鲜度跟香味也明显胜过坊间不少店面，烤过的波罗皮也相当酥，店家采现点现做，将新鲜草莓注入泡芙里，并在泡芙里注入满满的新鲜草莓酱汁，刚出炉的热度和鲜度，让人看得食指大动，他们也贴心地透露保存的方式，「当天室温内不用冰，回家还没有吃完，就要放冷冻保存，7天内要吃完喔！」
▲苗栗大湖草莓文化馆、大湖酒庄。（图／IG@jheng_mo提供）
大湖酒庄是亚洲地区第一个酿造草莓酒的酒庄，也是世界第三个，里面可以买到不同酒精浓度的草莓酒，从6%到50%，门口还有超大草莓供客人照相，也是那附近的最佳打卡点喔！
大湖酒庄