国际大咖硒都共谋茶业可持续发展

新华社北京9月28日电（记者刘玉龙）茶叶联通古今，绵延世界。我国作为茶主产区和消费区之一，从根源补齐发展短板，不断提升茶叶品质、安全性和附加值正日益受到国内外业界的高度重视。

记者近日在湖北恩施举办的2017年国际茶业大会上了解到，来自36个国家和地区的茶行业组织代表和茶叶企业汇聚“世界硒都”湖北恩施品茗论道，共谋茶业可持续发展。

联合国粮农组织政府间茶叶工作组秘书让 卢克 马斯塔基在大会开幕式致辞时指出，国际茶叶产业以及相关的价值链应当为所有参与者提供可持续生计的机会，要做到透明、可追溯。让 卢克表示，国际茶业大会展示了中国在领导建立一个充满活力、负责任的茶叶产业方面所做出的努力，工作组期待着与中国等产茶国一道努力，建立具有包容性的环境友好型茶叶产业。

英国川宁公司茶叶采购总监尼克 瑞威特在参加大会“国际茶业CEO论坛”时表示，在选择茶叶供应企业方面，川宁公司特别强调合规和可持续。一方面，由于消费者环保、可持续发展意识强，茶叶各项指标对于监管当局、消费者都必须非常透明，比如需要提供数据监测报告、第三方认证等。另一方面，企业股东、社会公众都非常看重社会责任，包括追溯供应企业是否符合道德准则和可持续发展。

“中国种茶、饮茶历史悠久，经济社会发展稳定，茶产业相关社会责任、道德风险相对较低，但茶业可持续发展面临两大挑战。”道德茶叶合作联盟（ETP）中国区经理覃泳江在ETP专题研讨会上指出，一是劳动力短缺，二是茶业供应链复杂难以符合可追溯性等新要求。

多位业内人士向记者表示，为从根源补齐中国茶业发展短板，应着力加强科学技术在茶叶种植、加工、贮存以及检测等全流程的研究和应用，通过“龙头企业+合作社+科研院所”等模式打造标准化原料基地、深加工基地、科技研发基地等，提升茶叶品质、安全性和附加值。

“只有生态环境改善了，才能保证有好茶、种出好茶；同时，只有科学种茶，才能促进生态环保的良性发展。”千寿茶创始人成晓露在接受记者采访时建议，要加大对优势茶产区原生自然生态的追溯和研究，尽可能保持原生态、恢复原生植被及与之相适应的自然环境；通过大面积无性繁殖茶园采取茶林混种、仿生种养等方式有序改良茶园生态环境；构建立体生态种养，加强对相关病虫害机理研究，推广生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药用量。

“中国茶人还要创新发展理念，坚持茶科技和茶文化两翼腾飞，跳出茶叶发展茶业，大力推进融 喝（品）茶、饮（料）茶、吃茶、用茶、玩茶、事茶 为一体的六茶共舞、三产交融、跨界拓展、全价利用新业态。”中国国际茶文化研究会会长周国富强调，茶企、茶人只有以诚信打开市场，以品质创造市场，以共赢拓展市场，才能实现茶产业和茶文化持续健康发展。

据了解，国际茶业大会是由中国食品土畜进出口商会牵头，联合中国业内五大社团、国际茶叶行业组织和举办地政府共同主办的大型国际茶事活动。自2005年起每两年举办一次，至今已连续举办六届，本届国际茶叶大会以“一带一路 养生引领 共享互赢”为主题，活动丰富，亮点包括品茶、推介、展示、论坛、联谊、交流、欢乐、体验等八个部分。

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