台中国际茶、咖啡、酒暨烘焙展　汇聚356家国内外企业参展

▲左上图2024台中茶酒咖啡暨烘焙展，开展首日买气爆棚；右上图瓜地马拉驻台大使馆萨尼克商务参事亲自介绍瓜国咖啡小农；下图贸协秘书长王熙蒙(中)与展昭国际总经理林茂廷(左5)及贵宾们，为展览揭开序幕。（图／贸协提供）

记者张佩芬／台北报导

外贸协会、展昭国际企业共同主办的「台中国际茶、咖啡暨烘焙展」及「台中国际酒展」昨(12)日在台中国际展览馆盛大开幕。展览汇聚356家国内外企业参与展出，使用735个摊位，预计将有超过45,000名国内外专业人士与民众前来观展采购，带动中台湾食饮品产业商机。另咖啡展中设置「拉丁美洲馆」，展出友邦优质产品。

本届展览以「饮领食尚，汇聚台中」为主轴，聚焦4大展区「茗茶、咖啡、酒及烘焙食品」展示国内外各家参展企业最新颖的商品。茗茶区有去年刚获得农业部产销履历茶分类TAGs评鉴特选的东大制茶，及来自全台最高海拔茶区的南投华冈茶。

咖啡区有主打全台唯一农场直营、产销合一的知名品牌欧客佬，也有新兴特色独立咖啡店如嘎逼囝仔、杜宅咖啡参展。除了优质咖啡豆，还有各式周边商品，如超过35年历史的百懋国际展示的专业咖啡机、文青品牌陶作坊的咖啡杯、专业咖啡包装川本包装等。烘焙食品区则有旧振南、久久津乳酪本舖、哈克大师太阳饼等精彩展出。

展期也办理丰富多元的周边活动，茗茶区的「台湾茶产业文化国际论坛」与「茶美学体验馆」，将探讨茶产业品质提升与品牌经营，并借由茶道体验，拉近品茗文化与年轻世代的距离。烘焙食品区则由台中市糕饼公会推出「吃好饼·阅读台中」活动，将饼艺美学与台中在地建筑作连结，让与会者亲身感受糕饼业的发展传奇与台湾在地民情，吸引年轻族群重新发现百年糕饼新风味。

此外，全国性的咖啡竞赛「2024世界杯虹吸咖啡大赛台湾代表选拔赛(TSC)」、「TISCA全国杯测师挑战赛」、「2024台湾手冲咖啡锦标赛(THDC)」等，将提供职业好手技艺切磋交流。酒区则持续办理人气活动「品酒教室」，透过名师引导分享如龙舌兰酒、日本酒、葡萄酒、威士忌等不同酒种的品味，一起探索世界美酒风味。

经济部国际贸易署及外贸协会共同在台中最大的咖啡展中设置「拉丁美洲馆」，将我中南美洲友邦优质产品呈现于国人面前。

今年拉丁美洲馆征集来自瓜地马拉、贝里斯及巴拉圭的业者及展品参加。其中6家来自瓜地马拉的咖啡小农，带来自家庄园产出具有独特香味、有别于大众市场的咖啡供参观业者试饮，颇受我国业者青睐。

另2家贝里斯业者则分别展出小英总统也爱的国宝辣酱、以及健康的红酸莓茶。其中红酸莓茶的业者代表贝里斯儿童慈善基金会，在推广健康茶饮之外，更能一同做慈善，更具意义。除此之外，还有多家无法来台业者，以展品进行展示。

开展首日外贸协会秘书长王熙蒙、瓜地马拉驻台大使馆萨尼克商务参事、展昭国际企业林茂廷总经理等贵宾皆亲临拉美馆共襄盛举。我中美洲邦交国贝里斯首度有外商亲自来台参与本展，贝国业者表示除了首次来台能认识亚洲市场之外，更重要的是能够将该基金会健康优质的红酸莓茶带给台湾大众，欢迎大家捧场，只要购买茶包，即可帮助该基金会扶助的贝里斯儿童。

本次参展的瓜地马拉咖啡皆来自家族自产的小型庄园。业者受访时表示，虽然来台参展路途遥远，但自家的咖啡象征整个家族共同努力的结晶，代表家族将自家产品介绍给亚洲市场，并受到现场民众欢迎，业者对此皆表示肯定。

2024年「台中国际茶、咖啡暨烘焙展」及「台中国际酒展」于7月12日至15日展出，开放专业人士免费入场及一般民众购票入场(票价100元)。欢迎阖家前往台中体验各地特色饮品及烘焙产品。更多展览资讯可至官网 www.tcfb.com.tw查询。