国际烘焙暨设备展 德恩秀一条龙服务

德恩食品机械2月16日起，将在台北国际烘焙暨设备展与异业联手商演。图／林宜蓁

台湾食品自动成型包馅机首选品牌「雷恩RHEON」台湾总代理德恩食品机械今年30岁了，位在台北市内湖新的展售中心预计3月正式启用，2月16日起在台北南港展览馆一馆（摊位码K区816）登场的台北国际烘焙暨设备展，德恩则别具创意与异业联手商演，将食品厂、烘焙厂产品的「实作」流程，从幕后搬上幕前，将硬体、软体、食品原料整合「一条龙」呈现，落实客户服务一次到位、全方位解决的经营方针。

台北国际烘焙暨设备展为德恩今年迈入30岁的首场商展，对致力垂直水平整合服务，强化客制化与量身订制产品，深化品牌与着重深耕台湾市场的德恩，如何在展览中完整展现产品价值与技术精髓为该展的企划主轴。

负责筹划的副总经理聂建伍指出，由于缺工与人才培育困难，对微型创业者生产设备能协助精简制程与易于操作，为摆脱竞争「红海」所亟需，全自动化生产已蔚为趋势，因应近年在台湾烘焙市场掀起的一股丹麦与派皮类产品（如国王派、波萝面包、千层土司等）风潮，德恩突破技术，独家研发包馅机派皮设备（机种KN500、AN551），让油皮包酥产品的制作更简单，专为面包、糕点、调理食品设计一机共用的AN551包馅机种每分钟产能100个，则是老板提升竞争力的好帮手。

执行副总吴守芬表示，德恩为稳健地迈向下一个30年，经营宗旨不再仅是满足客户售后服务，而是全方位提供客户解决方案的专家，不只提供硬实力，软实力则扩及到整厂规画，如食品配方咨询、设备动线规画、机器操作人力配置建议，到后续的机器操作及维修基础技术教学，甚至是客户最关心的设备投资报酬率计算和食品市场趋势及商机发掘等，希冀这些转型突破，让公司可以长久立足台湾市场。

此外，建立完整的企业形象也是关键，企业识别为企业重要的形象资产，也是建立品牌的基础，透过从里到外检视公司文化、策略、目标、产品、服务等大大小小的理念和方向，综效赋予品牌更有内涵的价值。