台中国际茶、酒、咖啡暨烘焙展 740摊打造中部饮食盛会

「2024台中国际茶、酒、咖啡暨烘焙展」12日至15日在台中国际展览馆开展，现场集结将近350家厂商、超过740 摊位以「茶、酒、咖啡及烘焙」四大饮食主题展出，成为中部饮食业界人士及民众年度采购圣地。（潘虹恩摄）

「2024台中国际茶、酒、咖啡暨烘焙展」12日至15日在台中国际展览馆开展，不少厂商现场冲起咖啡，弥漫阵阵咖啡香，民众排起长长队伍等待尝一口咖啡。（潘虹恩摄）

现场连锁咖啡品牌「欧客佬」、知名台湾烘豆机品牌「卢贝思」公司、食品机械制造商「三麦机械」公司等厂商展出各样设备、器具，「百城机械」也推出多功能包馅机现场展示造型饼干生产线。（潘虹恩摄）

「2024台中国际茶、酒、咖啡暨烘焙展」12日至15日在台中国际展览馆开展，现场集结将近350家厂商、超过740 摊位以「茶、酒、咖啡及烘焙」四大饮食主题展出，成为中部饮食业界人士及民众年度采购圣地。此外，现场也举办系列赛事与课程，活动丰富精采。

中华民国对外贸易发展协会与展昭国际公司共同举办的「2024台中国际茶、酒、咖啡暨烘焙展」，12日至15日在台中国际展览馆开展，现场集结将近350家厂商、超过740 摊位到场，不少厂商现场冲起咖啡，弥漫阵阵咖啡香，民众排起长长队伍等待尝一口咖啡。

现场连锁咖啡品牌「欧客佬」、知名台湾烘豆机品牌「卢贝思」公司、食品机械制造商「三麦机械」公司、百年传承的在地茶庄「东大茶业」等品牌皆进驻展场，展出项目网罗设备、器具、食材原料至成品。

咖啡器材原创设计品牌「宇衡动力公司」展出雕刻家 078系列电动磨豆机，精湛工艺与独特设计获得人称「设计界与斯卡」的德国iF设计大奖肯定。另，因应近年缺工问题，台湾食品自动化大厂「百城机械」也推出号称全台第1台「模拟职人手工」的魔术手包馅机，克服传统包馅机容易破坏高筋发酵面团、油皮油酥的困难点，能生产绿豆椪、苏式月饼及中秋必买的蛋黄酥等。

主办单位表示，现场不仅提供中部最佳饮食采买据点，更与业界公、协会携手合作举办一系列赛事与课程等精彩活动，包括世界杯虹吸咖啡大赛 台湾选拔赛、台湾手冲咖啡锦标赛、TISCA 全国杯测师挑战赛，提供咖啡选手切磋技艺及相互交流的舞台；年度茶业盛会包括台湾茶文化产业国际论坛、茶美学体验馆及台湾各地名茶的推广、拍卖、品评会，打造中部年度饮食盛会。

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