海线通车百周年纪念便当 双主菜真澎湃

台铁海线百年纪念便当(台铁提供)

今年是台铁海线通车一百周年，台铁与苗栗县政府文化观光局特别合作开发联名「乡味特色便当」，首次以台铁便当明星「排骨」与海岸线苑里在地特色料理「旗鱼丸」作成双主菜，重磅登场！下周二（11日）海线通车百周年纪念活动当日限量贩售168份，每份售价120元，10月4日至10月9日可预订。

台铁台中铁路餐厅以「台铁便当经典卤排骨」为首选主菜，严选自CAS国产猪的带骨里肌大排，SPA按摩腌制后，现炸后卤，再煨卤以吸附卤汁，酱气入味，软嫩多汁。另一主菜「旗鱼丸」则是苗栗县政府文化观光局精选苑里当地特有的家常菜。台铁说明，早期农业社会，苑里沿海在清明节前后双髻鲨鱼量特别多，碍于交通运输不便，渔获又不耐存放，因此苑里人将肉质细嫩的鲨鱼肉做成鲨鱼饼或鲨鱼丸等料理，成为苑里的特产。近年双髻鲨鱼成为保育类物种，台中餐厅改选旗鱼肉与猪肉打成浆，加入新鲜蒜苗、香菜、红萝卜和芹菜等，口感及风味更鲜美Q弹。

配菜采用海线沿线县市苗栗、台中的在地物产，重现海岸家乡风味料理，让游子回乡及旅客品尝在地特有渔乡风味，将于配菜选用通霄彩虹玉米（大笋）、玉米笋（小笋）拌炒高丽菜，象征海线生生不息，以及海线新鲜时蔬如通霄花生炒黄瓜、咸鸭蛋苦瓜、三杯杏鲍菇等，米饭使用海线特产、有「米中黑珍珠」之称的黑米和白米烹煮。

台铁「乡味特色便当」将于10月11日海线通车百周年纪念活动当日，举办配菜大变身一日快闪特卖活动，便当外盒贴上DT668海线通车百周年主题列车铭版样式贴纸。「乡味特色便当」在台铁局台中站台铁便当店，限量供应100份；通霄车站配合海线百周年庆活动限量供应68份，售完为止。

预订专线： 台中铁路餐厅(04)2222-4683

预订期间：10月4日至10月9日，每日早上自8时至17时止。

贩卖日期：10月11日上午11时30分开卖，数量有限，售完为止(午餐限定)。

贩售数量：现场贩售限量168个（预订数量不计入），每人限购2个，售完为止。