企业募年菜 弱势家庭呷澎湃

全联福利中心弱势年菜,21日送抵家扶中心,车祸断臂阿嬷王黄碧云单手勉力吃着樱花虾米糕等佳肴眼眶泛红说,她手不方便无法家人准备丰盛的,过年跟平常一样能裹腹就好,能吃这么「澎湃」,很感恩。

全联云林区经理真珠指出,虎尾二仑西螺店、仑背土库、大埤、麦寮店、莿桐及褒忠等11家店热情响应爱心年菜赠家扶的公益活动,为1050户受助家庭募得近3000份樱花虾米糕与特级佛跳墙美味年菜。

不少捐赠者自行加码,特别挑选了独特卤汁细熬慢炖的香Q万峦猪脚口感绝佳的糖醋鲈鱼,充满在地味的雪烧地瓜,以及用老菜脯炖煮成的富贵鸡等,希望弱势亲子吃饱吃好。

王淑媛、范美惠杨秋敏店长示范如何加热料理,王进士王黄碧云等受助阿公阿嬷率先品尝,强调以爱心为佐料的年菜,吃起来心和胃都暖和。

家扶主任廖志文感谢全联化身爱的推手,以及社会大众为弱势家庭挹注满满的爱,让受扶家庭共享幸福好滋味,迎接新年到。