寒舍开源节流 迎最艰难挑战
疫情冲击观光产业，旗下拥有台北喜来登等三馆的寒舍今年首季苦吞亏损，董事长蔡伯翰直言这是「开业以来最艰难挑战」，除了靠促案、外卖积极开源，也严控成本节流，希望为疫情结束后的业绩回流做准备。
为拉抬住房率，寒舍罕见动员旗下三馆与转投资的寒舍艾丽打「团体战」，祭出入住就送6000元的餐饮礼券优惠，这是寒舍近年下最重本的一档促销，希望达成住房带动餐饮、餐饮再带动住房效果，并将活动期拉长到年底，做好长期抗战准备。
蔡伯翰坦言，寒舍积极因应，立拟定相关因应措施，包括推出各项优惠方案及餐饮外卖等业务开源，同时弹性关闭部分楼层进行维修工程，并鼓励员工休假。
蔡伯翰透露，虽然疫情重挫营运，但寒舍仍将持续执行各项策略，包括运用新媒体提升寒舍品牌知名度以吸引年轻世代客源，持续开发泰国、马来西亚及印度等国家客源，也强化集团会员计划，以吸纳更多会员。
透过「团体战」策略，加上疫情趋缓，寒舍近期住房明显提升。寒舍强调，希望以限时限量的优惠活动，提前部署暑假出游，更对拿下米其林二星的请客楼寄予厚望，希望有拉抬旗下13家餐厅业绩的领头羊效果。