「好食好事」實踐食農創生

好食好事「食农创生计划」成果发表。好食好事基金会／提供

「地方创生」一词源自日本，面对人口老化与产业衰退的挑战，日本政府透过发展地域特色产业，吸引青年回流、带动地方经济再生。台湾同样面临类似困境，行政院自2019年起推动「台湾地方创生元年」，透过文化提升、创新产业发展及在地就业机会，期望实现城乡均衡发展的正向循环。

国发会参考日本经验，提出「地方创生五支箭」，其中「企业投资故乡」更是地方创生成败的关键。但现实中，企业虽具备善意及资源，却因专业人力不足，难以深入地方团队，仅透过补助竞赛支持地方发展，实际效益有限。

建构平台 串联资源

有鉴于此，顶新和德基金捐助资源，由好食好事基金会启动「食农创生计划」，扮演「平台」与「桥梁」角色，串联企业资源、产业经验与在地团队的需求，陪伴更多食农青创团队成长，为地方产业注入永续发展的动力。

2022年，「食农创生计划」首站选在捐助人家乡—彰化，以具系统性且实务导向的服务模式，陪伴地方团队成长茁壮，设计五大核心：

1.创生学苑：结合企业专业，提供产、销、人、发、财等实务课程，解决团队经营管理上的挑战。

2.创生沙龙：邀请地方创生前辈与企业代表，分享经验与实战心得，建立学习交流平台。

3.现地辅导：业师亲临团队现场，进行一对一辅导，针对痛点提供改善方案，并透过奖励金协助落实改进。

4.青创小聚：促进在地青年团队横向交流，借由讨论合作发挥协同效益，推动地方产业链共荣发展。

5.群众募资：结合企业资源协助团队进行市场验证，扩大商机并提升品牌竞争力。

这套模式使企业资源不再只是「资金投入」，而是深入结合地方团队需求，转化为支持地方产业永续发展的「助攻力量」。 三年来，食农创生计划累计走访彰化、云林、南投等地，辅导超过20家食农新创团队，办理超过60次现地辅导，并完成至少360人次的培训课程。透过群众募资平台协助团队募得489万元，募资达成率达到226%，帮助在地团队成功市场化并扩大知名度。

今年，彰化青创团队们更展现强大横向连结能力，举办两次「风湾的船办桌」活动，将在地食农产品结合地方文化，创造全新的体验经济。同时，团队们也与新光三越携手合作，举办「永续食农讲座」，向大众展示地方团队的创新与实力，为地方产业注入新的活力。

根留家乡 创造三赢

地方创生不是单一政策推动，而是企业、民间组织及在地团队共同参与的长期工程。企业拥有资源与专业，若能透过平台如好食好事基金会，有系统地导入在地产业，将能达到企业、地方、社会三赢局面。

回首这三年，好食好事基金会看见了地方团队的成长与蜕变，也更加坚定我们的使命：持续串联企业力量，陪伴食农创生团队成长，让每一个青年都能成为「根留家乡」的力量，让这些团队成为庇护地方发展的「大树」。

未来，我们期待有更多企业携手参与，将企业的资源与力量转化为地方永续的动能，共同推动地方繁荣、企业永续、社会共荣的美好愿景。