黑白大厨 拿坡里美味黑手党夺冠

「拿坡里美味黑手党」权圣晙夺得《黑白大厨》冠军。（摘自Netflix官方IG）

韩国料理竞赛节目《黑白大厨：料理阶级大战》邀100位背景迥异的厨师展开料理对决，找来国民大厨白种元与韩国唯一米其林三星主厨安成宰担任评审，于Netflix上线后讨论度居高不下，连续2周在「全球非英语电视节目类别」榜单中获得冠军，8日收官播出总决赛，由年仅29岁、在节目中化名为「拿坡里美味黑手党」的权圣晙打败多位资深大厨夺冠，成功拿下3亿韩元（约717万台币）奖金。

《黑白大厨》是今年1月在1000坪的摄影棚内进行拍摄，之后又花了3个月的时间剪辑，规模相当惊人，9月中于Netflix上线后，不仅在韩国、台湾、新加坡和香港等4个地区拿下第一，也在28个地区中进入TOP 10榜单，在全亚洲造成风潮，更让每位参赛的厨师暴红，目前餐厅一位难求，甚至预约已经到明年，制作人金学慜、金银芝受访时坦言「确实没预料会如此受欢迎」，也相当自豪能够让疫情后低迷许久的韩国餐饮业市场更加活络。

由于节目是设计让80位「黑汤匙」无名厨师与20位「白汤匙」菁英主厨进行个人与团体多场竞赛，因为几乎每一轮「黑汤匙」与「白汤匙」的厨师数量都相等，也有不少人质疑是刻意安排的「剧本」，金学慜澄清「制作团队其实都希望结果能偏向某一方，这样会看起来更加真实，我们真的没有参与评审过程。」

拿下第一名的权圣晙曾用多道创意料理惊艳评审，其中以超商食物制作出的「栗子提拉米苏」，更将于下周在超商正式贩售，他在节目中开心直呼实现了梦想，并透露当初决定参赛，是因为一直以来总是埋首于厨房，几乎没享受到任何做菜的乐趣，此次获得肯定，也深刻感受到过去十年没有走错路。