美食展国际厨艺大赛 澳门夺冠、台湾拿到亚军
▲2016国际厨艺交流赛由澳门烹饪协会领军的澳门队夺冠。(图/台湾观光协会提供)旅游中心/综合报导
2016台湾美食展今(8)日结束,为期4天的展期一共吸15万4,797人次入场。邀请亚洲8国艺好手组队一较高下的「国际厨艺邀请赛」也在今天举行总决赛,最后由米其林一星主厨梁耀华率领的澳门队技高一筹夺得「特级金厨奖」,而台湾队则是获得「金厨奖」肯定。
「国际厨艺邀请赛」由台湾队与澳门队进入总决赛,上午9时30分正式揭露「黑箱食材」为甲鱼、龙胆石斑、珍宝鸡、台湾牛、原住民小米、台湾乌龙茶及台湾咖啡等7样,7样都要入菜,比赛在下午1时30分结束,原订评审结果在2时宣布,却一直到3时多才宣布由澳门队胜出。