环境潮湿药粉易结块 药剂师教「3招」远离变质中药

台湾环境潮湿、夏天炎热，空气水分易使中药粉结块。（示意图／Shutterstock）

台湾环境潮湿、夏天炎热，空气水分易使中药粉结块，药剂师建议，民众将药粉放在双层夹链袋，或者把中药粉放进冰箱保存，也可以分装药粉到不同夹链袋，减少粉末与空气接触的机会，便能避免结块。

台北市立联合医院中兴院区药剂科药师林净仪表示，科学中药粉开立天数7至28天不等，调剂方式、包装、保存环境都可能导致中药粉结块，尤其台湾气候较潮湿，更容易结块，但只要稍作搅拌，药粉可再度散开，而且在医师开立的疗程时间内变质风险很低。

她提醒，如果中药粉颜色或味道改变、出现斑点、结块无法搅散，很有可能是药粉已经发霉或变质，不建议继续服用，最好丢弃药品并提前回诊。此外，已分包、脱离原包装的中西药品不建议放置超过180天，当次疗程未服用完的药品最好定时整理、丢弃，避免余药累积，留置过久。

至于要如何避免中药结块？林净仪说明，有实验显示，将科学中药粉置于双层夹链袋内，可保存逾8周不会结块，比起单纯裸包或置於单层夹链袋内，能更延后发生结块时间，但要注意每次取药后封好夹链袋，才能阻绝空气。

也有文献提及，可以把中药粉放进冰箱保存，但服用前才能取出，若取出后未马上服药，可能使粉包与环境空气接触，湿气遇冷凝结在粉包上，反而会增加药粉结块风险，因此放置于冰箱需要特别小心。

林净仪表示，平时外出时，也可以将部分药粉置于夹链袋内带出门，剩余药品置于另一夹链袋中，避免同一夹链袋每天频繁开合，所有药粉一直跟环境空气接触，如此便可以减少药粉结块的情形发生。