活體帝王蟹降價！「匠極緻鍋物」龍王七品限量65折搶市

「匠极致锅物」推出《龙王七品》限量65折优惠，抢攻餐饮冬季市场商机。匠极致锅物提供

活体帝王蟹近期大降价，冬季锅物热潮也持续升温，新天地餐饮集团（8940）旗下高档锅物品牌「匠极致锅物」宣布，将于10月18日起起推出《龙王七品》限量65折优惠，全力抢攻餐饮冬季市场商机。

随着俄罗斯帝王蟹产季来临，近期市场价格波动明显，活体帝王蟹一台斤价格从9月的2,300元大幅下滑至1,600元，降幅高达四成，表面看起来相当具有吸引力。

然而，实际上活体帝王蟹的「可食用部位」仅占总重量的30%至40%，其余60%至70%则是无法食用的主壳与内脏。

相比之下，冷冻帝王蟹腿在捕捞后急速冷冻，完美锁住鲜甜与紧实的肉质，避免运输过程中的能量消耗和重量损失，也省去了不可食用部分的负担，每台斤价格约为1,000元左右，让消费者能够真正享受到物超所值的美味。

随着冬季锅物热潮持续升温，市场M型化趋势愈加显著，顶级食材与平价选择之间的差距日益扩大。拥有80多年海鲜烹调经验的新天地集团表示，选择冷冻帝王蟹腿，尤其是4L级别，能让消费者享受最佳的鲜甜口感，并避免因壳与内脏造成的浪费，成为讲究品质与性价比的消费者理想选择。

集团旗下的高档锅物品牌「匠极致锅物」，自5月推出帝王蟹锅物以来，销售稳定增长，每月增幅约15%，累计已售出近千套，展现出消费者对冷冻帝王蟹的高度认可，并预期冬季将迎来销售高峰。

市场对高品质海鲜需求升高，「匠极致锅物」也持续精进，为饕客献上更顶级的锅物体验。10月18日隆重推出的《龙王七品盛合》，将以限量方式呈现。

《龙王七品盛合》集结稀有深海4L级帝王蟹腿与澳洲活体水姑娘龙虾等七种顶级食材，包括南非活鲍鱼、日本播磨滩生蚝、北海道生食级干贝、纹甲花枝及台湾文蛤，搭配日式本估节锅汤底，极致海鲜风味层层释放，让味蕾享受前所未有的飨宴。

这款双人套餐市价7,000元，限量抢先推出，尝鲜价4,580元，等同65折优惠，让饕客尽享顶级海鲜飨宴。

新天地表示，为了让更多顾客能尽情享受这份美味，「匠极致锅物」特别推出限时优惠。即日起，加入Line@好友即可领取兑换券，免费品尝日本F1国产牛一份。此外，当月寿星来店用餐，选择任一款套餐（除商业午餐外），即可招待台湾华陀鸡一份，让亲朋好友共享极致体验。

《龙王七品》集结深海4L级帝王蟹腿与澳洲活体水姑娘龙虾等七种顶级食材。匠极致锅物提供