雞蛋生產過剩農民怨 陳駿季：都盼自己蛋更多、讓別人淘汰

蛋农抱怨种鸡过剩，农业部长陈骏季表示，老母鸡淘汰是蛋鸡场例行调节行为，但目前各蛋鸡场都采观望态度，「希望自己鸡场下更多蛋，别的鸡场做淘汰」。联合报系资料照

国内鸡蛋生产过剩，不少蛋农抱怨「养一只赔一只」，蛋价崩盘、餐饮业者又无降价，大叹只能卖鸡求生。农业部长陈骏季表示，老母鸡淘汰是蛋鸡场例行调节行为，但目前各蛋鸡场都采观望态度，「希望自己鸡场下更多蛋，别的鸡场做淘汰」，呼吁所有蛋鸡业者应合作让鸡蛋产能满足供需。

立法院经济委员会今继续审查「植物诊疗师法草案」，农业部长陈骏季今会前接受联访时，针对鸡蛋及蛋鸡过剩情况表示，鸡蛋产业调节是与业者讨论出来，一方面蛋鸡场最终端老母鸡加速淘汰，一方面种鸡不要生产受精蛋，减少蛋中鸡的产出。

陈骏季说，关于老母鸡淘汰，这是蛋鸡场的例行调节行为，本来就有的淘汰机制，平均每月120万只，并非政府强制，只是透过政策诱因加速老母鸡淘汰，希望让产业恢复健全的态度。

但陈骏季指出，依照目前登记的情况，蛋鸡场观望的态度，「表示都希望自己的鸡场下更多蛋，让别的鸡场做淘汰」，呼吁所有蛋鸡业者一起合作努力，共同整体鸡蛋产能达到供需。

农业部与中华民国养鸡协会本月启动「蛋鸡紧急淘汰计划」，目标淘汰180万只蛋鸡，为加速淘汰作业，淘汰对象不限寡产老母鸡，淘汰1只可获20元补助金（农业部15元、养鸡协会5元），盼从源头减量稳定蛋价。但扣除淘汰蛋鸡的运费、屠宰费后，蛋农实际拿到的补助款每只只有9元。

对此，陈骏季指出，蛋鸡产业的奖励措施有2个风险，第一，过往冬天时都有禽流感疫情，种鸡过度淘汰，若禽流感大爆发时，就会来不及产出蛋鸡，2者之间的权衡，会与业者讨论达到最大共识。至于消费端的需求，也多次在各种场合呼吁，消费者多消费，也希望贩卖鸡蛋产品的业者可以多降价。

陈骏季表示，过往经验，暑假期间因天气太热、学校放暑假等原因为鸡蛋销售淡季，但鸡蛋是好的蛋白质，因此再次呼吁，鸡蛋价格已比高峰期间下降10多元，希望可以回归到整体相关购买鸡蛋的成本，实质回馈到消费者。