基隆山藥大餐22日開放限量預購 10道旬農美味料理亮相

基隆市长谢国梁（左三）、基隆市农会理事长余松次（右二）等人，今天共同宣传山药大餐活动。图／基市府提供

基隆市政府和市农会每年合办山药大餐，邀请民众品尝当季在地山药料理。市府今天表示，今年山药大餐12月9日晚间在基隆港海产楼登场，限量100桌，11月22日上午9点起开放订购，每人限订2桌，有兴趣的民众请把握机会订桌。

基隆市长谢国梁、市府产业发展处长林鼎超和基隆市农会理事长余松次，今天共同宣传山药大餐活动，公布今年山药大餐料理包含梅汁并白玉卷、佛跳墙、蚝油海参、蒸大蛤、芋香酥派并米糕、虾卷、鱼肉米粉锅、白片土鸡、清蒸中虾及甜点。

山药大餐餐券11月22日上午9点，分别在产业发展处（电话：02-24225800，地址：中正区信二路301号3楼）、基隆市农会（电话：02-24564244，地址：七堵区明德一路149号）同步贩售，每处各有50桌名额，共计100桌。每桌市价6000元，民众享补助优惠500元，只需缴交5500元，每人限购2桌，售完为止。

谢国梁说，山药大餐菜色设计充满巧思，运用营养可口的在地山药搭配时令食材，藉厨师巧手料理出具基隆特色的健康美味，欢迎大家订桌到基隆品尝佳肴。

林鼎超表示，山药大餐是许多民众每年引颈期盼的美食飨宴，往年常常很快销售完毕。每年举办的用意，在向民众宣达「吃当季、用当季」的理念，并朝「旬农慢食」目标前进，欢迎大家来基隆尝鲜，一起感受山海美味与美景。

产发处表示，基隆农民栽种山药行之有年，分成基隆山药、白雪玉等品种。基隆多雨低温的气候，山药口感更绵密。借由主厨精心设计菜单，搭配海鲜料理，让民众能享用山海绝妙滋味。

基隆市政府和市农会今天公布山药大餐料理，图为山药蒜蒸大蛤。图／基市府提供

基隆市长谢国梁（左）、基隆市农会理事长余松次（右）今天展示在地山药，邀请民众订桌享用山药大餐。图／基市府提供

基隆市政府和市农会今天公布山药大餐料理，图为山药佛跳墙。图／基市府提供

基隆山药大餐今年的料理包括梅汁并白玉卷、佛跳墙、蚝油海参、蒸大蛤、芋香酥派并米糕、虾卷、鱼肉米粉锅、白片土鸡、清蒸中虾及甜点。图／基市府提供

基隆市政府和市农会今天公布山药大餐料理，图为梅汁并白玉卷。图／基市府提供