限量百桌 基隆市年度山药大餐16日开放订购

基隆市政府与基隆市农会合作的山药大餐活动，将自16日起展开订购。（基隆市政府提供／张志康基隆传真）

今年夏季基隆干旱，山药减产，但仍有农民种植出130公分长、17斤的山药，令人称奇。（基隆市政府提供／张志康基隆传真）

为推广基隆市的山药，基隆市政府与基隆农会每年都会合作举办山药大餐活动。今年的山药大餐限量100桌，将于12月10日晚间在基隆港海产楼登场，并自16日上午9时起开放民众订购。

基隆市政府产业发展处表示，市府与基隆市农会辅导本市农民栽种山药已行之有年，有基隆山药及白雪玉等品种，多雨低温的气候，造就其口感更加绵密，加上山药本身就有丰富的营养成分，是十分优良的保健食材，为了持续推广本市优质农产，市府与基隆市农会每年皆推出山药大餐，邀请民众品质优良的山药。

基隆市农会理事长余松次说，基隆山药每年产量约7~8公吨，今年因逢干旱山药减产，产量仅剩约不到3成，但为持续推广农民辛苦栽种的山药，农会克服困难协调农友供应山药提供山药大餐使用，因此今年特别珍贵，有兴趣的朋友要抢要快，也多多体恤农友，用行动以订购支持农友。

今年山药大餐也同样以山药做为主角，利用山药与海鲜的美味提衬变化出不一样的惊喜，让大家在享受美味之余也兼顾健康！在主厨精心设计的山药菜单中，将搭配海鲜的美味提衬，把山药的新鲜及脆度融入料理。

这次活动的餐券，将自16日上午9时起，在基隆市政府产业发展处及基隆市农会两处同步进行贩售，每处各有50桌名额，共计100桌；山药大餐每桌市价5500元，民众只需缴交5000元，享优惠500元，每人限购2桌，餐券售完为止。欢迎有兴趣的民众尽早购买，以免向隅。