甲流人士的首选,缓解干咳,提高免疫力都在碗里了!

几场大雪的到来导致气温直线下降,孩子本就因肺炎支原体,甲流咳嗽不止,又遇上冷空气更是容易加重病情。这时不仅需要让孩子多喝汤汤水水缓解干咳,还可以来上一些肉类,补充蛋白质。

By 豆果美食达人宝宝辅食微课堂

今天,豆果美食达人@宝宝辅食微课堂教大家做雪梨排骨汤,雪梨具有生津止渴、益脾止泻、清热润燥的功效。而排骨中含优质蛋白和脂肪,能补充人体所需的营养。熬制成汤,入口清甜,能缓解咳嗽的情况。

烹饪小技巧:1.排骨一定要焯水去血水,这样熬出来的汤会少点油脂,清甜不油腻。2.放入姜片可以去除排骨的腥味,妈妈们记得不要盖盖子,否则腥味会“焖”在排骨里。3.雪梨和苹果都容易氧化,妈妈们可以浸泡在柠檬水中。4.不同的电饭煲或者电压力锅,功能不同,妈妈们尽量选择炖煮功能就好。5.如果宝宝月龄比较小的话,妈妈们记得把无花果去皮。

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· 食 材 清 单 ·

· 做 法 ·

锅中倒入排骨,生姜和500克清水,

大火焯水10分钟。

雪梨和苹果分别切小块。

无花果切成四瓣。

电饭煲中倒入排骨,雪梨块,无花果和枸杞。

电饭煲选择“煲汤”功能,炖煮2小时左右后开盖。

一碗清甜的雪梨排骨汤就完成啦!

「你还有什么雪梨排骨汤的做法呢?」

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