「嘉市好店」8品牌進軍2024東京國際食品展 黃敏惠：分享最好的給家人

「2024东京国际食品展」于Tokyo Big Sight东京国际展示场东馆盛大展开，黄敏惠市长化身最强品牌代言人。图／嘉义市政府提供

最盛大的亚洲国际食品展「2024东京国际食品展」，今(5)日于Tokyo Big Sight东京国际展示场东馆盛大展开，今年市府团队一起带领8家「嘉市好店」品牌业者参展，黄敏惠市长化身最强品牌代言人，于昨日展前记者会中向日本媒体记者介绍本次参展的「嘉市好店」商品，今日在台湾馆的开幕典礼中再度妙语如珠，将每个参展品牌完整介绍，并以「分享最好的给家人」的心情，力拚让「嘉市好店」品牌站上国际舞台。

黄敏惠市长今年再度获邀参加在日本东京食品展台湾馆的开幕活动，致词时她表示，「食品展的精神是令人感动的」，大家一起将台湾好物推广出去，嘉义市更以对待家人的心意，端出严选美食，主打「安心认证」、「地方特色」及「品牌力」，结合设计美学的优质产品，介绍给日本及国际市场。

嘉义市府团队一起带领8家「嘉市好店」品牌业者，欢迎国际买主来嘉交朋友。图／嘉义市政府提供

嘉义市持续开发优质、实在的产品，在这里能品尝到曾登上Netflix、全球知名的「林聪明沙锅鱼头」带来的小聪明拌面；嘉义市得天独厚，座落在阿里山门户入口与北回归线上，造就优质农产品。

「里响咖啡」精挑细选来自阿里山的咖啡，带来属于嘉的特殊风味、「义兴嘉酿」选用嘉义本地产的黑豆，古法酿造540日，用时间与阳光酿造滴滴甘醇。历经不断的试验、研发而栽培成的「台农82号嘉义幸福米」，遵循SDGs原则种植，实践永续农业，每一口都是幸福的味道。

好的原料造就好产品，「奋起福」米砖用创新手法重新诠释台湾米点心的特色，「汤城鹅行」是传承三代的养鹅人家，用台湾产红葱头与鹅油混搭出的金葱鹅油，是拌饭拌面首选；永续的自然环境，造就了「皇鹤蜂蜜」来自八种蜜源的香甜。用最热情、真诚的心，与世界分享来自嘉义的独嘉风味。

嘉义市政府建设处田长沛处长则特别介绍本次参展的圣保罗阿里山Q饼，特别研发以健康高营养蛋白的植物肉替代猪肉脯制作出阿里山Q饼，另添加清甜红豆沙、黑芝麻及香浓起士，推出颠覆味蕾新口味。虽然要打入日本市场不是一蹴可几，但透过不断参加国际食品展累积国际买主的信任目光，让产品达到「绝嘉好食」创造市场竞争力！