[嘉義太保]麻魚寮無名肉圓。麻魚寮排隊肉圓店

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

除了润饼猎人的找春卷行程以外，还要来试看看其他隐藏版美食

从Good map找到这家麻鱼寮肉圆评价又多又很不错

果然一开业就开始有排队人潮，真的是麻鱼寮的前几名热门美食小吃呢!

营业资讯：05-2377582 周二至日约9:30-17:00；周一休

餐点介绍：肉圆

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

位于中山路二段和民生路交接路口，

中山路二段早上是麻鱼寮的菜市场，而肉圆店则在中山路二段尾端，已经不是人车很壅挤的地方了

不过我刚到时还没到9:30，就已经有人客在排队买肉圆啰

(客串演出: J哥、Na哥)

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

而且外带的人客几乎都一次5个以上买，尽管老板们手脚很快，但因为要等肉圆完熟，所以还是要稍微等一下

现场就维持三、四组人排队

(客串演出: J哥、Na哥)

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

内用外带肉圆都可以附免费柴鱼汤

老板夫妻很热情又亲切，而且跟常客们都建立好默契

熟客一句「三个两个、要剪、加辣、不加蒜、汤装一袋」

肉圆几个、怎么分装、要不要剪开、加不加蒜、加不加辣，要不要附汤? 全部都一次报上

老板也都很顺势地接招，从容又快很准

(客串演出: J哥、Na哥)

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

大多人客都是外带，内用的话几乎都有座位

红砖墙搭配木头桌椅实在很有古早风味，桌面干干净净，餐具和餐架也都很干净、不会油腻有污渍

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

汤头清澈、仅浮很少量的油；味道也蛮清淡的

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

内容：肉圆2颗、肉圆酱、米浆

是油泡的肉圆，会加肉圆酱和米浆，但我就只说肉圆两颗，老板应该是没有加蒜末了

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

猪肉平均约2-3公分长，精瘦又有带点嚼劲；笋干切成方形小片或小段，软脆适中；1/4切的香菇大概就一颗肉圆内就一个吧?

整体馅料份量不算多，大多还是吃皮为主

(整碗两颗被切开的肉圆肉皮各自分离，实在混乱，但两颗肉圆的总肉量大概就十块左右吧)

202401 嘉义太保 (麻鱼寮)肉圆

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以上。