嘉义县食农教育博览会 42位「农老师」获颁感谢状

嘉义县2022「感恩土地．感谢农民．谢谢食物」食农教育博览会今在鹿草国小盛大举行，共有17校展现教学成果。（嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真）

嘉义县2022「感恩土地．感谢农民．谢谢食物」食农教育博览会今在鹿草国小盛大举行，会中并颁发感谢状给42位「农老师」。（嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真）

嘉义县2022「感恩土地．感谢农民．谢谢食物」食农教育博览会今在鹿草国小盛大举行，共有17校展现教学成果，会中并颁发感谢状给42位「农老师」，感谢提供专业知识技能，与教师协同教学，让嘉义囝仔埋下新农业多元产销、专业技术的种子，引导学生重新认识农业新价值与无限可能。

嘉义县食农教育自106学年度整合办理，嘉义县长翁章梁上任后，整合各局处扩大举办，包括执行食农教育咨询小组到校辅导、嘉义厨神学校午餐在地食材厨艺竞赛、开发全县食农在地化课程及教材教学设计竞赛、深耕嘉乡食农教育示范学校、慈济慈善基金会「食在环保」食农、食育、食安教育分享讲座等计划，去年并正式在鹿草国小成立嘉义县食农教育资源中心。

教育处长李美华说，嘉县落实「感恩土地、感谢农民、谢谢食物」食农教育，举办与农共舞竞争型计划，今年度共有17校获得补助，至于食农教育有5大计划，包括教师增能研习、在地食材厨艺竞赛、教学设计竞赛、与农共舞计划及食农教育博览会等。

鹿草乡青农、友酵农场负责人许正宝就是重寮国小的农老师，他分享此次带领学生种青葱，就是从认识土壤开始，接着是认识植物、学习田间管理、病虫害管理一步步教导，另收成期也特别注意天然灾害及气候变迁可能造成的影响，收成后学习加工，制作司康、葱油饼，接着带领学生包装行销，自制线上表单，得以网路行销、贩售。

嘉义县2022「感恩土地．感谢农民．谢谢食物」食农教育博览会今在鹿草国小盛大举行，共有17校展现教学成果。（嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真）

许正宝说，透过课程让孩子了解农民的生产过程不只是种植作物，也了解许多生产过程，甚至加工后如何让作物附加价值提升，一条龙式的食农教育，让孩子亲身体验，更能学习尊重农民，尊重食物，进而爱上这片土地。

嘉义县2022「感恩土地．感谢农民．谢谢食物」食农教育博览会今在鹿草国小盛大举行，共有17校展现教学成果。（嘉义县政府提供／吕妍庭嘉义传真）

鹿草国小则展现「农会与学校合作」共同推动食农教育的典范，包括与四健作业组合作，在学校导入「自主潮汐式养液栽培系统」，在水鹿科技环保农园带着学童进行水耕栽培，农会的家政妈妈及农业志工到校协助各项活动，也教小朋友料理的技巧，另近期鹿草乡农会成立绿色照顾站，更开启了老幼同乐的契机。