嘉義義竹鄉務農人口老化 桑椹盛產卻缺工採收愈發嚴重

嘉义县义竹乡是桑椹主要产地，年产600公吨桑椹，近期进入桑椹盛产期。记者黄于凡／摄影

嘉义县义竹乡是桑椹主要产地，溪洲村百户人家几乎都种桑椹，被称为「桑椹村」，每年产出600公吨桑椹，4月进入主要产期，但随着农村人口老化，缺工问题逐年严重，农民面临找不到人采收难题，县长翁章梁今到下溪洲凤山宫参加义竹桑椹节，推广桑椹鲜果及加工品。

义竹乡长黄政杰说，义竹乡桑椹种植面积约20公顷，共种植约1万株桑椹树，每年产出600公吨桑椹，全乡采用「自然农法」栽植，人工除草，不施化肥与农药；每年4月桑椹生产期间，溪洲村和东后寮产区桑树结果累累、红紫相间，是美丽的农园景色。

义竹乡果树产销第一班班长柯宗志说，今年雨水较去年还多，桑椹产量好且品质佳，但因桑椹无法使用机器采收，会把没熟的都拔下来，所以仰赖人工采收，近年农村人口老化及减少，缺工问题逐年严重，早期还找得到妇女采收，现在愈来愈找不到人力，相当困扰。

县府农业处指出，义竹乡今年桑椹品质佳，本周进入盛产期，预计可采收至4月底，但因鲜果不易保存，长期辅导农民加工制成果汁、果酱和果干等加工产品，今年更由嘉义大学、工研院合作研发桑椹鲜果冻干，将农业产值提升数十倍，促进产业发展。

县长翁章梁说，小时候住家旁边就有种桑椹，每到桑椹收成季节就会边采边吃，弄得满手都是紫红色桑椹汁，桑椹是富含营养的水果，义竹桑椹节开放体验采桑椹，还有有精采舞台表演、食农教育及免费美食，亲子同乐一起享受开心时光。

嘉义县义竹乡是桑椹主要产地，年产600公吨桑椹，近期进入桑椹盛产期。记者黄于凡／摄影

嘉义县义竹乡是桑椹主要产地，年产600公吨桑椹，近期进入桑椹盛产期。记者黄于凡／摄影

嘉义县长翁章梁（中）今参加义竹桑椹节，大口品尝当季新鲜桑椹。记者黄于凡／摄影

嘉义县义竹乡是桑椹主要产地，年产600公吨桑椹，近期进入桑椹盛产期。记者黄于凡／摄影