结合双语教学 嘉市深耕食育教育

嘉义市政府19日特别举办「食育力．吃在地．双语在I＋」记者会，会后由嘉义市长黄敏惠（右二）等人为学童打菜，共进午餐。（吕妍庭摄）

嘉义市为扩大推动食育教育，与嘉义大学团队进一步合作，在既有食农教育基础上，从嘉大出版的绘本《嘉宝的田野大调查》出发，结合双语教学让食农教育往下深耕，另为教导学童吃在地、食当季，市府将在学校营养午餐提供10次台农82号「幸福嘉义米」，支持地方特产。

选在立法院通过「食农教育法」满周年之际，市府教育处、建设处与嘉义大学将深化合作、推动「食育教育」，并将成果分享给市民，嘉义市长黄敏惠期许，透过公私协力，让食育的种子在孩子心中发芽成长，将食育力成为嘉义市幸福力的表现。

黄敏惠说，「食农教育法」通过后，秉持「食育不只是知识更是素养」理念，全市各国中小学都有自己的菜园，由学校规画「食育教育」课程，将食育素养融入相关领域课程中，感谢嘉大对食农教育长期深耕，成立「食农产业及科普菁英教研中心」组织科普推广团队，支持各级学校推广食农。

去年市府和嘉大合作出版以嘉大吉祥物「嘉宝」为主角的绘本《嘉宝的田野大调查》，教育处长林立生表示，接下来将透过双语绘本，安排嘉大团队进入校园，今年首发会从志航国小、大同国小起步，再扩及其他学校。

教育处也特别编列经费，让全市国中小有机会食用嘉义农业试验所副研究员吴永培博士育种的台农82号「幸福嘉义米」，林立生说，今年度各校会供应10次幸福嘉义米，昨全市各校同步享用幸福米，都夸特别好吃。

昨嘉大行销与观光管理学系教授萧至惠安排团队进行双语食农教育活动、英文蔬果歌谣教学，做为兴安国小的国际教育课程「嘉食E交流」的延伸，嘉大副校长陈瑞祥肯定这是具体展现嘉大人爱惜地球、关怀永续的理念。