久扬专案出访8天7夜 马英九专机上都吃?
总统马英九久扬专案出访3友邦,加上来回过境美国长达8天7夜,几乎每天都在坐飞机,这回的专机餐点有「香烤美极松阪猪」、「起士焗烤明虾」、「特选牛菲力」、「炸酱龙卷面」、「家乡排骨饭」、「鲍鱼冬菇鸡丝粥」等等,随行的华航主厨李其传透露,总统吃很少,饮食上没有特别要求,但是非常喜欢吃剥皮辣椒小鱼干。
出访餐点与一般飞机餐不同,华航表示,为了维持总统及团员每天的体能与营养、消除飞行疲劳,都是特殊制作,李其传强调,花了很长的时间讨论菜单。
此回出访3友邦位于中美洲与加勒比海地区,李其传指出,餐点要在海外制作,增加了不少困难度,为了餐点新鲜,部分食材要在邦交国购买,但是海地物资贫乏,什么材料都买不到,必须提早在前一个国家多明尼加购买,像是牛肉与虾子就在多明尼加购入,而且当地食材海地人的身体可以适应,但却不符合台湾人的体质,最后连当地冰块都不敢买。
李其传还说,在海地为了让食材退冰,几乎是整晚没睡,因为每2小时要检查退冰状况,太硬会来不及到机上加热,退冰太快又怕会生蚊子影响卫生,最后累得在飞机上补眠。怕出访团员太想家,华航这次也准备台式餐点,李其传则表示,有些邦交国的空厨设备火力不足,好像还是用电不是用火,光是烫面条就烫了3小时。至于马英九是否有特别喜欢吃什么专机餐点,李其传说,总统吃很少,饮食上没有特别要求,但是非常喜欢吃辣炒小鱼干。
另外,这回专机的空服员,抢先穿上日前才发表的制服,并一律穿着新制服参加侨宴,发表时虽然遭到外界毒舌批评,但空服员不分男女都说觉得不错、蛮惊艳的,材质很舒适,制服裤子特殊的缝纫设计,也较不容易有皱折。