茶楼送最高等级贵宾卡　阿基师：这是对消费者负责

▲阿基师9日上午在说明会上鞠躬道歉。（图／记者黄克翔摄）

社会中心／综合报导

台北福容饭店也用正义问题油品，行政总主厨阿基师9日上午10点出面表示，昨晚一夜都没阖眼，但绝对不掉眼泪，除了道歉还是道歉。」并强调会勇敢继续走下去，为了向消费者致歉，日后茶楼将以8折优惠贩售，每桌还送最高等级的贵宾卡，「虽然成本会提高，这是对消费者负责的方式。」

阿基师在记者会中，承认茶楼的中式叉烧酥有用到正义猪油，但有问题的食品已全数销毁。他认为自己的专业态度已经比专业学者还用心，结果还是用到黑心油，「除了道歉还是道歉，希望大家还能相信我，未来将自己做猪油。」且茶楼将以8折优惠贩售，每桌也会送上最高等级的贵宾卡，以示诚意。

▲阿基师表示，会继续勇敢走下去，希望大家再给他一次机会。（图／记者黄克翔摄）

阿基师还坦言，昨天整晚没睡好，「但真的不知道怎么办，我把帽子戴这样，就是用最高诚意，把招牌扛在头上，我会继续勇敢的往下走！」最后再度向魏家喊话：「你晚上睡得着吗？你有看到新闻了吗？阿基师我很痛苦！」

对于用到正义问题油品，福容大饭店在8日就紧急发表声明表示，基于信任国家标准检验单位SGS进行采购，对于厂商以饲料油混充，令人震惊，饭店第一时间已全面将采购的油品下架、封存、退货，并将制作的成品销毁，改以自制猪油因应。

福容饭店8日声明稿如下：

「针对今日台南地检署公布之正义食品厂油品经查获为混充饲料油事件，福容大饭店连锁集团为受害者。获悉此事，本公司除深感无奈与遗憾，更将秉持负责之态度处理。

福容大饭店基于信任国家标准检验单位SGS进行采购，对于前述厂商混充饲料油，本公司除震惊之余，亦于第一时间已全面将采购之油品进行下架、封存、退货，并将制作之成品销毁，改以自制猪油因应使用。

本公司深感责无旁贷，目前已积极针对内部采购单位与餐饮单位油品来源与使用之产品品项进行全面清查，未来也将持续以负责之态度全力配合所属主管机关进行相关检测作业。」