大统食用油出包 阿基师叹：没智慧害消费者
针对大统长基食品公司，生产添加香精与着色剂的问题食用油案，名厨阿基师(郑衍基)19日感叹，业者没有良心，赚再多钱也带不走，却害了消费者，没智慧。
▼阿基师日前批胖达人「抄捷径、违背良心」，19日感叹大统食用油问题「没智慧」。
阿基师表示，每一油类的分子都不同，混在一起最容易产生变质，尤其开封后易酸败，食品业是良心事业，业者应该以卫生及民众健康为最优先考量，为压低成本使用不当添加物，即使赚再多钱，也带不走，还危害广大消费者，是没有智慧的做法。
阿基师也呼吁，若自己是厨师，辣椒油请自己动手做，不要用这种混出来的产品，「这是厨师的专业，连这都做不出来，要想一下自己适不适合当厨师。」
阿基师19日上午在台北国际旅展会场，为任职的福容饭店站台，现场也为民众上了一场食品卫生课。他建议民众，民众家中食用油如果开封后不常使用 ，再次使用时最先闻闻看，若有异味，应立即丢弃；而高价油品虽然不一定都合格，但消费者要对太低价商品有警觉心，若一直都抱着抢便宜的心态，难免会买到劣质品。