地沟油炼食用油 学者：比大统恶劣

屏东竹田乡馊水油工厂主嫌郭烈成（白衣者）接受调查。（郭韦绮翻摄）

检调破获屏东竹田乡一家专门回收馊水油重炼成食用油的地下工厂。（郭韦绮翻摄）

馊水油地下工厂位于屏东竹田，厂区查获油槽。（郭韦绮翻摄）

回收油的色泽令人恶心。（郭韦绮翻摄）

竹田厂区遭查封。（郭韦绮翻摄）

不肖厂商回收馊水油及工业废油重炼成食品油，屏科大食品系副教授刘展冏昨直批太离谱，比先前大统混掺低价油当高价油卖还恶劣，这种馊水油再经提炼，充其量只能做生质柴油或机械润滑油，根本不能吃下肚。

刘展冏指出，全世界先进国家绝不容许馊水油重炼后又回到食物链，台湾竟然查获这么多馊油重炼品，实在匪夷所思。

他表示，虽然理论上馊油毒性不比多氯联苯来得强，因多氯联苯直接冲击的是细胞、器官及生殖系统，馊油则是经过刮渣、沸滚，毒性会使肠胃不舒服，但严重者可能休克。

还有另个回收油源头来自工厂皮革废油，屏科大教授林颀生认为，工业废油多含铅、锌、铬、铜，卫生单位应深入了解提炼过程到什么程度，否则很难排除重金属残留，一旦吃进人体将造成极大伤害。

屏东县政府卫生局食品卫生科长李佳芳强调，屏县没有化验重炼油的仪器，无法得知详细成分及内容物，但可以确定是「有问题的油」，因馊油本就是废弃油，不能再回收用。

她表示，目前全案移送检调机关进行刑事处分，暂时还不会开出告发单，至于重炼油流向哪些摊贩、小吃部，下流名单仍在统计中。