地沟油炼食用油 学者:比大统恶劣

屏东竹田馊水油工厂主嫌郭烈成白衣者)接受调查。(郭韦绮翻摄)

检调破获屏东竹田乡一家专门回收馊水油重炼成食用油地下工厂。(郭韦绮翻摄)

馊水油地下工厂位于屏东竹田,厂区查获油槽。(郭韦绮翻摄)

回收油的色泽令人恶心。(郭韦绮翻摄)

竹田厂区遭查封。(郭韦绮翻摄)

不肖厂商回收馊水油及工业废油重炼成食品油,屏科大食品系教授刘展冏昨直批太离谱,比先前大统混掺低价油当高价油卖还恶劣,这种馊水油再经提炼,充其量只能做生质柴油机械润滑油,根本不能吃下肚。

刘展冏指出,全世界先进国家绝不容许馊水油重炼后又回到食物链台湾竟然查获这么多馊油重炼品,实在匪夷所思。

他表示,虽然理论上馊油毒性不比多氯联苯来得强,因多氯联苯直接冲击的是细胞器官生殖系统,馊油则是经过刮渣、沸滚,毒性会使肠胃不舒服,但严重者可能休克。

还有另个回收油源头来自工厂皮革废油,屏科大教授林颀生认为,工业废油多含铅、锌、铬、铜,卫生单位应深入了解提炼过程到什么程度,否则很难排除重金属残留,一旦吃进人体将造成极大伤害。

屏东县政府卫生局食品卫生科长李佳芳强调,屏县没有化验炼油仪器无法得知详细成分内容物,但可以确定是「有问题的油」,因馊油本就是废弃油,不能再回收用。

她表示,目前全案移送检调机关进行刑事处分,暂时还不会开出告发单,至于重炼油流向哪些摊贩小吃部,下流名单仍在统计中。