统一总经理罗智先：消费者只想买便宜货 食安难进步
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黑心食品原料连环被踢爆，先前不肖业者立光农工把成本便宜6成的工业防腐剂调配成「洋菜粉」、「鹿角菜胶」贩售，知名大厂统一也中枪，紧急将布丁、冰淇淋等产品下架，并强调自己不知情，也是受害者。25日统一召开股东会，总经理罗智先谈到食品安全强调，不能只靠政府把关，消费者也不能只想买便宜货。
工业防腐剂当食品卖的事件发生后，统一的食品代工厂里面，满是被贴上封条的知名点心「统一布丁」。只因为原料供应商立光农工，把工业级防腐剂「乙烯二胺四醋酸二钠」(EDTA-2Na)配成食品原料，再卖给统一、爱之味等食品大厂。而且这工业用的乙烯二胺四醋酸二钠，价格比食用级的便宜6成，根据检警查扣的帐册，统一购买毒原料的时间恐怕长达6年。
另外，部分国外研究显示，酱油、可乐会添加的「焦糖色素」，其成分「甲基咪唑」，经过实验让老鼠罹癌；美国加州就规定甲基咪唑风险含量为每天29微克，产品超过此数值时，须标示警语。凑巧「焦糖色素」也是统一布丁的成分之一，卫生署表示，会把焦糖色素从天然色素改列成食品添加物加强管理，并规定出限量标准。
身为食品大厂，统一企业总经理罗智先在股东会后表示，食品安全是台湾所有人都应关心的议题，政府虽已制定更严格的管理办法，但只靠单一环节控管，仍无法充分把关。他说，消费者应建立「便宜没好货」的一分钱、一分货观念；如果仍停留在厂商削价竞争，消费者只想捡便宜的心态，恐怕很难进步。
▼罗智先说，消费者的心态只想捡便宜，厂商削价竞争，食品安全恐怕很难进步。(影音来自Youtube，如遭移除请见谅。)
网评／向抢购统一布丁的消费者致上最高的敬意