咖啡豆短缺 行情攀新高

气候变迁干扰全球咖啡豆供应，已带动全球咖啡豆价格飙涨。 路透

气候变迁干扰全球咖啡豆供应，已带动全球咖啡豆价格飙涨，也让长年习惯喝超便宜咖啡的义大利人开始担心，每天喝的浓缩咖啡或卡布奇诺价格可能上涨超过六成。

英国金融时报（FT）报导，由于全球主要产区的恶劣气候，全球咖啡豆价格近来已飙涨至纪录新高。

在纽约交易的阿拉比卡咖啡豆期货价格13日收盘上涨4%至每磅2.5945美元，为2011年来最高收盘价；在伦敦交易的罗布斯塔咖啡豆期货也上涨3.7%至每公吨5,267美元，达到2008年有纪录来最高。

全球最大咖啡豆生产国巴西正面临史上最严重旱情，农业学家表示，即便10月恢复降雨，咖啡树也很难结果。第二大咖啡豆生产国越南则遭遇魔羯台风带来的豪雨，可能导致即将收成的咖啡树大量落果，伤害咖啡豆品质；反圣婴现象预料将使这两国未来几个月的天候更糟。

除了天候因素，咖啡豆供应链也正面临叶门叛军组织「青年运动」（又译胡塞）攻击红海商船的影响。去年11月来，往返欧亚的船只都被迫绕道到南非好望角，以取代行经苏伊士运河的路线。

义大利人向来享有全西欧最便宜的咖啡价格，一杯浓缩咖啡只要1.2欧元、一杯卡布奇诺只要1.5欧元，当地许多人因此有饮用大量咖啡的习惯。Assoutenti消费者协会估计，义大利民众和外国游客每年在公共场所消费60亿杯咖啡，创造约70亿欧元营收。

咖啡豆价格上涨，可能导致义大利人每天必喝的咖啡最多变成一杯2欧元；虽然这对伦敦或纽约客来说，还是会觉得很便宜，但对义大利人来说是个沉重负担。

Assoutenti主席梅鲁索表示，任何当地咖啡馆价格的进一步调涨，都将威胁「数百万国民的每日例行公事」，使在新冠疫情期间已买好咖啡机的民众，改成在家喝咖啡。