台湾人愈来愈爱喝咖啡!咖啡豆进口量10年来增2.1倍 今年估再创新高
▲咖啡已经成为台湾人生活不可或缺的饮品。(图/翻摄PEXELS)
随国内咖啡馆林立、便利商店抢攻现煮咖啡商机,带动咖啡市场新一波风潮,我国咖啡豆进口量值皆快速增加。财政部今(28)日公布统计,93年咖啡进口量始超过1万公吨,99年起加速成长,102年、104年分别突破2万及3万公吨,107年达3.6万公吨新高,较97年成长2.1倍,今(108)年前10月续增5.1%为3.2万公吨,预估全年可望再创高峰。
去(107)年咖啡进口金额1.8亿美元,10年来增加近3倍,今年前10月累计为1.5亿美元,其中未经烘焙之生豆占63%,已焙制之熟豆占37%,平均每公斤单价10.8美元,较生豆高出2 倍。国内咖啡豆产量亦同步成长,去年首度突破1 000公吨,较97年增九成,因生产成本较高,每公斤单价28.2美元,为进口咖啡豆(5.0美元)的 5.6倍。
▲我国咖啡进口量与进口金额年年增长,预估今年可望再创新高。(图/翻摄PEXELS、示意图)
▲10年来咖啡豆进口情形。(图/财政部提供)
财政部表示,若将生豆与熟豆进口市场分别观察,104年以前印尼为我国生豆之最大进口国,占逾四分之一,之后因产量减少及其内需提高,退居第二位;巴西为全球最大的咖啡豆生产国,自105年跻身我国最大进口国,今年前10月进口量占比提升至 25.1%,较97年上升7.8个百分点。
另由于消费者日益重视咖啡豆品质,推升哥伦比亚、衣索比亚及尼加拉瓜等阿拉比卡豆产地进口比重,分别较97年提高5个、5.9个及7.5 个百分点。
熟豆方面,自97年迄今,自日本与马来西亚输入比重分别急剧上升17个百分点,主因国内便利商店与咖啡业者异业结盟,增加自日本进口、部分连锁咖啡店扩大引进马国咖啡,目前两国市占率合占近四成,而自美国、义大利等欧洲市场进口比重虽受排挤,但合计仍占五成五。
▼咖啡豆进口来源。(图/财政部提供)