可口可乐悬赏百万美元 寻找新一代甜味剂

日本共同社2日报导，美国饮料巨头可口可乐公司向全球研究人员及科学家发出号召，悬赏100万美元（约台币3041万元）寻找新一代甜味剂。现在注重健康的氛围高涨，远离高糖饮料的人群逐渐增多，可口可乐欲透过此举找到「去糖」的王牌产品来打开局面。

可口可乐寻找的是天然、安全、低卡路里、用于饮料和食品时拥有与糖类相似味觉的甜味剂。可口可乐推出专门网页接受报名。截止时间为明年1月18日，将于同年10月3日公布获胜者。

该公司高层表示，「还不晓得会从哪里得到惊人的点子」，期待来自公司外部的新鲜主意。

高糖饮料的销售环境非常严峻。世界卫生组织（WHO）去年10月表示，此类饮料的消费增加是肥胖及糖尿病患者增多的主因，呼吁各国加强征税。

美国东部宾州的费城和西部加州的伯克莱等，都已启动针对含糖碳酸饮料等征收的「汽水税」。旧金山和西雅图也计划明年开始征收，主要产品成为众矢之的，饮料巨头的危机感也在增强。