狂吃大鱼大肉 害胰脏烂到汤汤水水 30岁男终生糖尿病

嗜吃高油脂食物与饮酒，会加重胰脏负担，甚至因此罹患糖尿病。（示意图，Shutterstock／达志）

一名30岁男子10年前就被发现有高血脂，依旧三餐不忌口，常大鱼大肉又喝酒，日前他第4次因急性胰脏炎被送医，医师发现他的胰脏已烂到汤汤水水，经医治虽捡回一命，但胰脏功能已严重受损，年纪轻轻就注定终生糖尿病。

外科医师陈荣坚上「医师好辣」节目时指，胰脏是管人体的血糖，很多人到了一定年纪以后，胰脏功能不足就发生糖尿病，可是如果饮食不忌口，不必等到老，年纪时就可能把胰脏搞坏，落得终生糖尿病，甚至是一命呜呼。

陈荣坚指，他曾收治一名30岁男子，从20岁起就被诊断有高血脂情况，因为他喜欢喝酒，也爱吃肥肉与碳水化合物东西，他觉得自己年轻，这样吃不会怎么样。

陈荣坚指，老实说，三酸甘油脂除非高到1000、2000胰脏发炎，不然不痛不痒没什么感觉，所以在这10年之中，男子就是反反复复急性胰脏炎，前三次发病住院，出院后那段时间就很乖，饮食很注意，但过个半年一年就皮了，故态复萌、又大吃大喝。

陈荣坚指，男子第4次因急性胰脏炎入院时候，整个胰脏就烂到旁边，「汤汤水水」的就这样流到整个肚子，一来有先收治加护病房，因为急性胰脏炎，有时候会把血管里一些水份带走，男子有出现休克，经医疗虽化险为夷，但这次就没像前三次那样OK，这次加护病房出来时候，就发现他已经糖尿病了。

「他才30岁，就因（大吃大喝）这样，终生糖尿病。」陈荣坚指，男子当然很后悔，但也没办法了。

男子还能后悔，另一个案例则直接向阎王报到，没后悔余地。陈荣坚指，另一个40多岁男性，20多岁开始酗酒，讲也讲不听，酗酒会造成胰脏反复发炎，肝脏也会慢慢发炎坏掉，他来急诊时，整个肚子都是水，是胰脏发炎烂掉的水以外，还有肝硬化导致的腹水，一样是送加护病房，这时发现男子肾脏也坏掉了，同时间胰肝肾三个脏器都坏掉，加上霉菌感染，40多岁就死了。

陈荣坚指，高血脂与酒类会慢慢损害胰脏功能，给它（胰脏）愈高血脂与酒精环境，会比你想像速度坏更快，所以不要自恃年轻，就不忌口乱吃，「你自己要爱护你自己的器官。」

★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！