老爺酒店集團提供中西式外賣年菜 早鳥預約最低8折優惠

【旅游经 编辑部报导】

元旦到了，而一年一度全家团圆的春节假期也将到来，而甲辰年春节放假日自2月8日(四)起，放至大年初五，也是情人节2月14日止，共放假7日连续假期。因应社会变迁，越来越多家庭选择在饭店一起轻松团圆，但不讳言随农历春节围炉订席畅旺，坐席越来越难求，为增取更庞大商机，许多饭店也积极推出年菜外带抢市。其中包括全台插旗的老爷集团，更是集结台北老爷酒店、新竹老爷酒店、礁溪老爷酒店、台南老爷及南港老爷行旅等旗下饭店，一共推出5款外带年菜组、28道单点外带年菜及18款年节礼盒，包括汇集山海珍味的中式桌菜、蕴含寓意的日式御节料理，到无肉不欢的西式佳肴，外带年菜组合早鸟优惠最低7,777元起，单点年菜每道也只要550元起，提供给消费者更多元选择！

台北老爷酒店「明宫粤菜厅」一直以来深受饕客喜爱，主厨何启光以粤菜料理手法为基础，结合鲍鱼、干贝等顶级山海珍味，推出「舞龙迎春」外带年菜，内含经典海陆双拼的「五福锦绣大拼盘」、酒香四溢的「酒酿干烧海大虾」、严选上等鲍鱼佐顶级花胶炖煮的「花胶鲍鱼长年菜」及香气浓郁的「樱花虾腊味饭」等，8人份8道佳肴，1月27日前预订早鸟优惠价＄15,888元。也因应小家庭围炉需求，台北老爷另推14款单点年菜供消费者选购，包含「干贝枣皇炖全鸡」、「如意芋头糕」与「松露萝卜糕」等，每道售价最低550元起，免下厨就能星级美味轻松上菜。

新竹老爷明宫厅年菜盛宴，5人份7道佳肴，每套8,800元起 新竹老爷中山厅推出蕴藏满满新年祝福寓意的「重箱」御节料理，5人份每套12,800元起，限量20套 新竹老爷Le Café咖啡厅为小家庭隆重巨献西式年菜，6人份7道佳肴，1月15日前预订早鸟优惠价11,210元

新竹老爷酒店则推出三款中、西、日式特色年菜，适合5至6人小家庭享用，无论是经典中式粤菜，还是深具日式文化的御节料理「重箱」，亦或融合西式风味的新潮料理应有尽有。「明宫粤菜厅」推出「龙飨好运」外带年菜组，内含「经典明膳佛跳墙」、「香蒜避风塘明虾」、「鹅肝酱烧牛小排」、「鱼跃龙门海石斑」、「金球樱花虾米糕」等，5人份7道佳肴，每套8,800元起。「中山厅」今年的「重箱」御节料理，搭配「香烤A5日本和牛」、「土魠鱼西京烧」、「星鳗八幡卷」、「松茸鳗鱼散寿司」和「龙虾味噌汁」等十六种应景食材，5人份每套12,800元起，限量20套。「Le Café咖啡厅」则将来自世界各地的经典美味直送围炉餐桌，如「澳洲谷饲战斧牛排」、「黑松露野蕈浓汤」、「深海龙虾半只(6个)」、「瓦伦西亚风帆立贝烤天使细面」、「柠檬金桔磅蛋糕」及Tocornal红酒一瓶等，6人份每套11,800元起，1月15日前预订早鸟优惠＄11,210元。

礁溪老爷首推年菜组合，10人份7道功夫手路菜，加码赠送主厨秘制魩鱼XO酱乙瓶，1月10日前预订早鸟价7,777元

礁溪老爷酒店则是由30年台菜资历的卢文祈主厨献上功夫菜，以老卤牛腱、竹叶青酒渍鲍鱼、黄金泡菜、葱油鸡腿、老卤牛肚丝五道精巧前菜「老爷欢喜迎宾盘」打头阵，主菜有兰阳经典手路菜「干贝虾球西鲁肉」、采用舒肥熟成和炙烧双重料理手法的「主厨秘制猪肩排」，搭配「一品乌参佛跳墙」、「樱桃鸭干贝米糕」与「人参干贝炖乌鸡」等佳肴，10人份7道佳肴，1月10日前预订享早鸟优惠价7,777元，再赠主厨秘制魩鱼XO酱乙瓶。

南港老爷行旅「玫瑰旅人礼盒」每盒1,480元，1月15日前预订再享最低88折优惠 礁溪老爷「茗茶韵味」年节礼盒，特选两款台湾特色茶，搭配精选金枣、铁观音双口味挤花饼干，每盒售价800元 台南老爷行旅「好运龙来礼盒」，内含走马啡咖啡包、香浓酥脆的综合豆塔与手工饼干，每盒售价988元

除了外带年菜，也为大众满足走春送礼需求，老爷酒店也端出多款别出心裁的年节礼盒。如台北老爷「大吉大利礼盒」内含老爷经典必买的牛轧糖、凤梨酥、枫糖盐之花坚果塔与杏桃蛋糕巧克力塔等11款创意甜品；新竹老爷则将富含在地元素的客庄香桔汁、风城米粉与擂茶元素纳入今年春节礼盒中；礁溪老爷「茗茶韵味礼盒」将宜兰名产金枣及铁观音融入曲奇饼干，搭配台湾在地原味好茶，更突显台湾特色风味。 台南老爷行旅「龙贺献礼」三款好礼，则内含走马啡咖啡包、香浓酥脆的综合豆塔与手工饼干等组合，十足大人感风味。南港老爷行旅限量发售的「玫瑰旅人礼盒」，内含精品蜂蜜品牌MELISSA皇后玫瑰蜂蜜与两款口味玛德莲，入口香气浓郁。18款老爷年节礼盒售价自300元至3,200元不等，早鸟预购优惠最低88折起。

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图片：老爷集团提供