力丽威斯汀1.2公斤「粽」磅登场 JR东日本大饭店端午粽早鸟85折

「粽夏团圆」以圆满为具体概念延伸，象征共享幸福美味，每颗重达1.2公斤。（宜兰力丽威斯汀度假酒店提供）

「粽夏团圆」选用18种食材，可吃到鲍鱼、干贝、鱿鱼干、胆肝狮子头、鸭赏等丰盛内馅。（宜兰力丽威斯汀度假酒店提供）

迎接疫情降级后的第一个端午节，知名饭店纷纷推出风味粽抢攻节庆商机，标榜送礼自食两相宜。宜兰力丽威斯汀度假酒店颠覆以往传统肉粽型态，推出「粽夏团圆」端午礼袋，1颗粽子直达1.2公斤，堪称「King Size」巨粽。JR东日本大饭店台北则推出「2023凯华鲍粽情意礼盒」，将传统北部粽和客家粿粽集结在礼盒中，打造台、客双重美味。5月25日前预购付款，可享85折优惠。

宜兰力丽威斯汀度假酒店以「重磅」登场的「粽夏团圆」迎接即将到来的端午节，「粽夏团圆」足重1.2公斤，可供4至6人共享，份量饱足。业者透露：「因端午为传统一家团聚共度的节日，故在产品设计上，不以传统肉粽形式呈现，以象征阖家幸福的圆满为概念延伸。」

这款端午粽不只体型巨大，用料更是丰富，选用宜兰当地的五结糯米，添加原住民小米、红藜麦，光泽佳、甜味明显，搭配员山鸭赏、壮围花生、南澳段木香菇、大甲芋头、台湾猪五花及排骨酥、主厨特制胆肝狮子头、鲍鱼、咸鸭蛋、贝柱、板栗、鱿鱼、海参、蹄筋等多达18种好料，增添丰富滋味。鲍鱼、香菇及干贝，浸泡后蒸熟，味道直达米心，粽体本身仍维持粒粒分明的Q弹口感；猪蹄筋以独门秘制卤汁慢煨，主厨团队用令人怀念的古早美味，呈现海陆交融的鲜甜丰美，最后以胡椒提味，献上全新的端午飨宴。「粽夏团圆」预购日至6月5日止，售价1580元。

「2023凯华鲍粽情意礼盒」5月25日前预购付款，享85折早鸟优惠。（JR东日本大饭店台北提供）

「松露鲍鱼腊味粽」以精选的九孔鲍和云林快乐猪肉为主食材

特制的松露酱更增添粽子独特风味。（JR东日本大饭店台北提供）

JR东日本大饭店台北推出全新「2023凯华鲍粽情意礼盒」，礼盒含3颗「松露鲍鱼腊味粽」和2颗「情意粿真粽」，可品尝到台、客双重美味。当中的「松露鲍鱼腊味粽」吃得到弹牙鲜嫩的九孔鲍鱼和云林快乐猪、特选腊肠、腊肉、爆香过的开阳、香菇、栗子、红葱等食材，食材天然油脂自然透入晶透的长糯米，特制的松露酱更增添粽子独特风味。

另一款客家风味的「情意粿真粽」，制程繁复，以Q弹的粿皮包覆九孔鲍鱼、快乐五花猪肉、干干贝、香菇、虾皮和萝卜干等丰富内馅，每一口都带着些微油香却不油腻，料丰味美。

「2023凯华鲍粽情意礼盒」售价1680元，附赠饭店时尚保冷袋，5月25日前预购付款，享85折早鸟优惠；单笔购买20盒以上可享台湾本岛单点免运费。