卢贝思烘豆机 追求顶级咖啡体验

「卢贝思烘豆机」全台全自动烘豆机第一品牌，5月14日至17日在台南南纺世贸中心，参加本报「2021台南品味周」，精彩可期。图／业者提供

拥有世界首创、全球唯一近红外线中心加热技术的「卢贝思烘豆机」，具有多国专利。卢贝思烘豆机近红外线对咖啡豆的穿透性可达1公分，咖啡豆可以均匀的吸收大部分的近红外线，让内、外同时受热，告别外焦内不熟。

创办人为热爱精品咖啡的台大物理博士，秉持着「创造风味交给烘焙师，智能重现交给卢贝思」的目标，志在让每位烘焙师都可以专心创造属于自己的烘焙风味，将重复的事放心交给卢贝思，并提供国际专业烘焙知识交流，让你无论在精品咖啡量产或是追求极致风味上，都拥有最好的烘豆机操控感受。

此外，卢贝思重现烘焙曲线时，会自动侦测实际豆温与风力压差，并自动调节火力与风力，智能重现就像经验丰富的烘焙师操作一样。而卢贝思的烘豆机，用数位的方式精准控制烘焙三大参数，火力、风门与转速，内建自动记录各种烘焙数据，包含豆温、炉温、风温、绝对排湿量、风力压差、升温率、与烘焙时间，不只可以研究烘焙方法对风味的影响，烘焙曲线也可以在不同的卢贝思烘豆机上智能重现。

卢贝思的全自动烘豆功能，只要一键就可以，自动暖机、自动进豆、自动重现烘焙曲线、自动出豆、自动散热、自动下豆，让咖啡业者在店里，可以一边服务客户，一边轻松量产精品咖啡，节省咖啡业者的人力资源。

卢贝思期许对精品咖啡的稳定量产，带来革命性的改变，创造出全球唯一专利，加热源在锅炉正中心的「全自动近红外线数位烘豆机」，不只降低人力需求，更让烘豆机的热效率更高、风味更干净，控制烘焙参数更精准。

卢贝思致力于提供最科学且全数据化的烘豆机，让每位使用者都可以烘出不平凡的新鲜咖啡，品尝到精品咖啡独特的产区风味，将科学烘豆推广拓展至全世界。