旅游团餐有了国标青岛企业参与起草

近日，青岛市饭店和烹饪协会发布消息，在中国烹饪协会的指导下，由健力源餐饮管理有限公司起草的团餐行业标准《团餐管理服务规范》，已经正式实施，这是我国第一份关于团餐管理服务方面的标准。

青岛餐饮品牌—健力源餐饮管理有限公司是国内团餐领军企业之一，曾多次被商务部、中烹协评为“中国餐饮百强企业”、“中国团餐十六强企业”。在接到制定“团餐标准”的任务后，该公司董事长组织公司技术力量，成立“团餐标准制定组委会”，翻阅了国内外大量行业相关规定，结合健力源的管理流程和成功的实践经验，并邀请国内知名专家学者进行多次研讨，最终制定了《团餐管理服务规范》，标志着我国团餐行业的标准化管理进入了一个新的阶段。徐江