落实农药零检出 化危机为转机

包装场人员用喷枪清除粉介壳虫，为凤梨释迦品质把关。（庄哲权摄）

全世界品质最好的凤梨释迦在台东，过去一条龙式销到大陆突然喊停后，农民叫苦连天，台东县政府农业处长许家豪说，凤梨释迦销陆赚取暴利的时代已过去，农民应痛定思痛，透过多元管道取得合理利润、落实农药零检出，让危机化为转机，释迦产业链才能维持下去。

台东凤梨释迦近10几年来因为外销大陆有利可图，种植面积已扩增到2800公顷，2020年外销量达1万5000公吨，整个凤梨释迦产业链产值逾60亿台币，相关从业人口逾3万人，大陆暂停输入后，对台东冲击相当大。

许家豪表示，凤梨释迦12月进入盛产期，日前已有1公吨的冷冻凤梨释迦输往日本，但他提醒农民，冷冻凤梨释迦的农药残留不光要符合标准，更要零检出，如果农民能落实农药零检出，未来透过冷冻技术销往欧美等国家，将可预期。

对于部分农民想转作，许家豪指出，全世界品质最好的凤梨释迦在台东，贸然转作很可惜，不少青农返乡原本看好凤梨释架的愿景，也投下许多资金，如今遭逢巨变，若是砍掉重练，仍有未知的风险。

他强调，短时间内看不到大陆会再开放市场，暂时已经没有高价卖到对岸的机会了，农药零残留虽然挑战性高，却是未来要努力的方向。

此外，台东大学鼓励农民以有机或友善农法种植凤梨释迦，并媒合10家观光饭店行销，东大教授刘炯锡表示，凤梨释迦有机耕作已可量产，虽然照料更费心，但产量不错，市场价格也更高，国内许多消费者都接受，希望不施用农药的有机释迦，将来也能外销其他国家。