猫里红茶DIY 体验纯手感茶香

苗栗县猫里红体验茶坊18日揭牌启用，民众抢先体验手工揉捻红茶。（巫静婷摄）

家政班将红茶与米食结合，美食展示色香味俱全。（巫静婷摄）

苗栗市农会推广地方特色茶，为让更多对红茶有兴趣的消费者，了解猫里红茶，18日于市农会推广部成立「苗栗县猫里红体验茶坊」，除了提供民众学习茶知识及动手制茶的环境外，也能成为制茶技术竞赛的场所，另外市农会设计1日轻旅行活动，开放团体预约体验。

苗栗县制茶师傅随着岁月慢慢凋零，恐有断层疑虑，苗栗市农会推广猫里红茶，为避免茶产业没落消失，18日举办体验茶坊揭牌启用仪式，盼充分应用场地，与产销班员合作，针对学校、社区、机关以及所有对制做红茶有兴趣的民众，开办制茶及茶艺课程。

苗栗市农会表示，在苗栗县政府与水保局台中分局支持下，体验茶坊添购中、小机型红茶专用揉捻机、红茶解块机、中小型甲种烘干机、箱式远红外线焙茶机等各1台，加上笳笠、萎凋架等硬体设备补助，整体场域已建构完备，对制茶有兴趣的青农可多加利用。

启用仪式中，50名民众抢先体验手工制作红茶，完成后可将自己的作品带回家，市农会另为结合红茶制作多元产品开发，与家政班将红茶与米食结合，同步于现场展示创意料理成果，推广部指出，茶农小旅行、纯手感小叶种红茶DIY，即日起开放预约。