每日食器垃圾 塞满422座足球场

大陆前二大外卖商「美团」、「饿了么」的外卖配送员到商家取货。（本报资料照片）

生活型态改变、新冠疫情此起彼伏，大陆外卖用户急速成长。光是到2018年，全大陆外卖用户已增长到3.58亿，各订餐平台每天产生的废弃塑胶餐具面积高达300万平方公尺，约可铺满422个足球场。有鉴于此，北京去年10月颁布《北京市生活垃圾管理条例修正案》草案，针对餐饮配送服务提供者若提供一次性餐具且劝导未改者，祭出最高5000元人民币的罚款，试图减少垃圾量。

盒马生鲜、京东到家、每日优鲜、本来生活、饿了么、美团……这些提供生鲜和熟食的商家，早已成为城市消费者手机上的常用App。加上从年初以来的新冠疫情，使得民众在日常生活中对外卖的依赖程度与日俱增。

美团CEO王兴去年7月底发微博称，美团外卖日单量已突破3000万。根据艾媒咨询发布的报告显示，美团以51.8％市占率居冠，其次为饿了么的47.4％，其他平台合计仅占0.8％。据此计算，各大外卖平台每日的订单总量已经超过5000万单。

5000万份订单产生垃圾有多少？假设每个订单只用一个塑胶袋和一个塑胶餐盒，每个塑胶袋和塑胶餐盒均为0.06平方米计算，各订餐平台每天产生的废弃塑胶面积达300万平方公尺，大约相当于422个足球场。

北京盒利活环保科技创始人郑亦兴表示，目前产生的大量外卖垃圾问题，尤其是餐盒，还没有很好的替代解决方案，产业链各环节都有努力的空间。例如外卖平台可以引导商家和消费者选择更环保的用餐方式；另一方面，商家要更严格地自我约束，包括为顾客提供更环保的食物包装等。

北京于去年10月颁布《北京市生活垃圾管理条例修正案》草案，其中规定，餐饮服务提供者或餐饮配送服务提供者，主动向消费者提供一次性筷子、调羹等餐具的，经相关部门责令整改而不改正的，处1000元以上5000元（人民币）以下罚款，就是对外送的垃圾问题，祭出的一记重拳。