美食产业老板群共组「食代力量」 超接地气台味春酒接轨商务

「食代力量」的商业组织目标是成为全台最大的美食商业链，更希望扩大到国外，将台湾餐饮文化的热忱与诚意让更多人知道。（图／食代力量提供）

办桌文化与商务结合了！由美食产业老板群建立的「食代力量」于2月11日在五股贺圣宫盛大举行「美食PARTY TIME」春酒欢庆聚会，由知名外烩品牌元气先生主办，专业餐饮公关团队特智协办，邀请台菜王子黄景龙担任餐点顾问，标榜打破大家对商务聚餐的既有印象，用生活中最接地气的办桌风格打造一场台客春酒聚会，除了凝聚成员向心力，更希望台湾的餐饮商务人士能深入了解且加入美食产业链。

结合美食的飨宴与陪伴的暖心，让疫情冲击下人与人之间疏远的情感，能在办桌上找回陪伴间的交流感，这群由美食产业老板群建立的「食代力量」，目标是成为全台最大的美食商业链，更希望扩大到国外，将台湾餐饮文化的热忱与诚意让更多人知道，因此举办了这次的活动。

「美食PARTY TIME」活动融合台湾本土的台客元素及办桌文化，场地比邻于传统宫庙外广场，更邀请办桌界鼎鼎有名的水蛙师团队，为活动现煮烹制台湾的在地特色料理，酒酣耳热谈天说笑之下，打造兼具欢乐与热闹的聚会气氛，希望突破大众对商务客严肃的印象。

「美食PARTY TIME」并邀请台湾传统表演团队舞龙舞狮、电音三太子的表演，为春酒活动带来更丰富、多元且热闹的氛围，希望在全世界可以刮起一阵「台风」，团队们以这样的初衷，将商务需求结合华人职场文化中重要聚会主题「春酒」，创造有趣的违和感与冲突美，将台湾本土风情文化最大化呈现！伙伴们更是换上充满台味的服饰，让参与伙伴感受到「好看、好吃、好玩」三重享受。

办桌文化在于餐点的制作过程，就在客人旁边直接上演，不管是新鲜海鲜的现捞现煮，热炒油香的垂涎欲滴，沁凉冰饮的口感滑顺，都直送大家的桌面，美味与欢乐没有时差提供给整场来宾！现场丰富的美味佳肴包含：嘟嘟家x龙师傅秘制鲜嫩多汁猪肋排、元榆牧场肉质Ｑ弹的秒杀黑羽蔗熏鸡、涌升海洋与海洋牧场新鲜直送海味等10多道美味料理。本次活动多样品牌共襄盛举，有日舒醒、金德老爹、果熹酿、乐义杯、BECOO、翔鹤家、兔兔酒、段泰国虾、尚大立食品，让这次的春酒菜色更加丰富精彩，也让大众看见台湾美食的可塑性，食代力量表示，未来也会在双北合适的精华地段继续推广美味、趣味的办桌活动。

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