苗栗南江休闲农业区 梅干菜展客家风情
苗栗县南庄乡山城的南江休闲农业区,在台中国际旅游大展会场晾着客家梅干菜,相当抢眼。(陈淑芬摄)
苗栗县南庄乡山城的南江休闲农业区,在台中国际旅游大展会场晾着客家梅干菜,相当抢眼。南江休闲农业区花团锦簇,每年1至4月有山樱花、八重樱、杜鹃花及吉野樱等赏花季节;4月有萤火虫季;5月则有桐花。此外,还有南庄老街、果园、民宿及特色餐厅,是假日轻旅行的好去处。
南江休闲农业区内原本就果园、民宿及休闲餐厅林立,成立休闲农业区后整合旅游资源,结合南庄山城的人文,内涵更为多元精彩。南庄早期市矿业重镇,老街聚集小吃、商店及电影院等,适合逛街、品尝各式小吃。
南庄从海拔120公尺到2200公尺,水质干净,在4月起进入萤火虫季,溪流及山谷间萤火虫飞舞,有「日赏桐花、夜赏萤」的自然生态环境。
南江也可说是花团锦簇的休闲农业区,每年1至4月有山樱花、八重樱、杜鹃花及吉野樱等赏花季节;5月则有桐花;入秋后还有桂花及山芙蓉。最职得一提的是,南庄是台湾少数一叶兰产地,并外销至日本。
南江也有不少客家餐厅,当地客家人将新鲜芥菜,用盐脱水制成酸菜,晾晒到半干就是福菜,再晒到全干就成了梅干菜,可烹煮成梅干扣肉、绞肉及丸子等客家传统佳肴。