Miss V Bakery 司康月餅

中秋各饼争妍斗艳之际，司康月饼是一款风姿清丽。

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收到Miss V Bakery的司康月饼礼盒，这是相对负担较小而美味独树一格的中秋饼。司康月饼以表面装饰区分口味，点缀白芝麻的是乌鱼子绿豆椪，点缀松子的是松露月饼，点缀黑芝麻的是蛋黄酥，点缀南瓜子的是奶黄流沙月饼。乌鱼子绿豆椪一如既往的令人喜爱，使用嘉义布袋野生特级乌鱼子，喷洒酒后两面炙烧让口感外表焦香内部软糯，再用法国天然发酵奶油制作的绿豆馅包裹，乌鱼子的咸香海味和绿豆椪的香甜绵密，以烤箱将司康饼皮加热至上色，热香迷人，吃完让我好想再吃一个啊！松露绿豆椪司康月饼，选用来自义大利的松露酱，慢火收干浓缩三倍，散发的香气令松露的爱人好生欢喜。红豆蛋黄司康月饼选用宜兰红土咸鸭蛋蛋黄，以米酒去腥，再用烤箱加热增添香气，包裹蛋黄的红豆馅则是混合蜜红豆粒和红豆馅，再用黑糖调味。奶黄流心司康月饼则是是采用法国天然发酵奶油与宜兰红土咸鸭蛋制成，绵密细滑而不厚重。享用前以烤箱覆热，不同于传统月饼的香气，令中秋更加靓丽。

Miss V Bakery今年的中秋礼盒礼盒以「橙金灿月」作为设计概念，皎洁的月亮与靛蓝色夜色相映，玉兔可爱。

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司康月饼以饼皮上点缀识别口味。

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各种口味的司康月饼可散买，也可自选搭配成礼盒。

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乌鱼子绿豆椪一如既往的令人喜爱，以烤箱将司康饼皮加热至上色，热香迷人，入口甘意鲜味平衡正好，吃完让我好想再吃一个啊！

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松露绿豆椪司康月饼，选用来自义大利的松露酱，慢火收干浓缩三倍，散发的香气令松露的爱人好生欢喜。

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红豆蛋黄司康月饼选用宜兰红土咸鸭蛋蛋黄，以米酒去腥，再用烤箱加热增添香气，包裹蛋黄的红豆馅则是混合蜜红豆粒和红豆馅，再用黑糖调味。黑糖令红豆馅的风味增添深度。

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Miss V Bakery调配了与市面上不同口感的奶黄流沙馅， 奶黄流心司康月饼则是是采用法国天然发酵奶油与宜兰红土咸鸭蛋制成，绵密细滑而不厚重。奶黄流沙馅隐隐有种卡士达酱的风情。

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Miss V Bakery

地址：台北市大同区赤峰街49巷22号1楼／台北市松山区敦化北路222巷6号1楼

电话：02-2559-7391

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