为节庆而生！niko bakery日香「黄金吐司」12／15日开卖

采用潘多洛黄金面包制法的「黄金吐司」口味香醇醲厚．入口后细致绵密。 图／niko bakery by FUJIN TREE Group提供

富锦树集团旗下『niko bakery 日香高级司专门店』再推新品，为迎合12月年终节庆聚餐需求，『niko bakery 日香高级吐司专门店』采用潘多洛黄金面包制法，推出期间限定的「黄金吐司」，并将于12/15日于官网及店铺同步开卖。

富锦树集团创办人吴羽杰携手烘焙职人武子靖创立『niko bakery 日香高级吐司专门店』，甫推出便在社群拥有极高讨论度，8月底正式开卖后，更是以一系列轻柔、保湿、绵密的「美肌生吐司」闻名。此次推出的新品是以「潘多洛黄金面包」为雏形打造出富含丰富特色口感的「黄金吐司」每条售价250元。店内另备有3款热卖吐司，包含浓稠奶香的genki、专为奶制品过敏者所研发之无奶的niko，以及使用张锡斌黑糖 X 义丰冬瓜茶的限量黑糖冬瓜口味。详细贩售资讯请见官方粉专公告。

「潘多洛黄金面包」源自于义大利，为义大利传统的圣诞面包，日香团队取其概念，在面团中使用极大量蛋黄与酸面种，制作过程采用隔夜发酵法，历经一天以上时间发酵搭配严选食材天然发酵奶油，加上烘焙职人武子靖完美的制作手法，倾心制作这一砖 「黄金吐司」。其口感因发酵时间蓬松并富含浓郁底蕴，入口后圆润细致像蛋糕一样绵密并揉合发酵酸气带来的清爽口感。

日香团队为了欢庆新品上市及即将到来的节日，更特别为「黄金吐司」打造富含设计感的「niko小白盒」，采用纯白外盒搭配日香品牌标志做为主视觉，收服粉丝的心！同时，封装设计也方便消费者带至聚会地点与亲友共享，若想当成年终交换礼物，也不失为一个创意且暖心的创意礼品。