抹茶漱口可防牙周病？科学家：这菌含量远低常人

抹茶可抑制口腔中导致牙周病的细菌。（示意图：shutterstock／达志）

最近有研究人员发现，抹茶可以预防牙周病（periodontitis）等严重的牙龈疾病。牙周病的主要原因之一在于牙龈卟啉单胞菌（P. gingivalis）数量太多，研究人员发现，抹茶可以抑制这种细菌。

美国微生物学会（ASM）期刊《微生物光谱》（Microbiology Spectrum）刊出的一篇新论文指出，抹茶可能具有预防和治疗牙周病的潜力。

牙周病是一种牙龈遭细菌感染的严重疾病，如果不及时治疗，可能会导致牙齿脱落，甚至破坏支撑牙齿的骨骼。由于口腔中的细菌，如牙龈卟啉单胞菌，以食物中的糖分为食，会在牙齿上形成牙菌斑，如果不及时清除牙菌斑，将累积成牙垢，恐怕危害口腔健康。

研究人员测试了抹茶溶液对16种口腔细菌的作用，发现几乎所有牙龈卟啉单胞菌细胞都在4小时后全部死亡。随后，科学家对45名牙周病患者测试抹茶漱口水的效果，结果发现，使用漱口水的人，唾液中牙龈卟啉单胞菌的含量，明显低于未使用抹茶漱口的人。

研究人员说，「牙龈上本来就会有牙龈卟啉单胞菌，口腔健康时，该细菌的数量就会很低，然而口腔条件恶化时，牙龈下的微生物群可能转变为病菌群。」