用油漱口改善牙周病 医：缺乏科学根据

成大医院口腔医学部牙周病科医师徐志中今天指出，这名妇女深信用油漱口可预防牙周病，但她的牙齿确实有大量的牙菌斑，经过牙周翻瓣清创与再生手术，牙周病才获得控制。

牙周病的形成，主要是黏附在牙齿表面的牙菌斑引起的，因口腔卫生不佳、食物残渣堆积在牙齿表面，引起细菌大量生长，这些细菌再经由唾液中的黏性蛋白质等物质附着在牙齿表面形成薄膜，产生牙菌斑。

牙菌斑若不能及时去除，尤其是牙龈边缘的牙菌斑，随着时间及唾液中矿物质的累积，慢慢会钙化形成牙结石。牙结石粗糙的表面，会使牙菌斑更容易附着，雪上加霜，称得上是牙周病的帮凶。

研究资料显示，台湾成年人牙周问题的发生率高达9成，更是35岁以上成年人牙齿脱落的主要原因。

坊间相传，用油漱口可以改善牙周病，是基于细菌的细胞膜与油的附着性高，具亲油性，认为油会比水更容易将细菌溶解，进而让口腔中的细菌藉油漱口漱出。徐志中表示，这样的观念缺乏科学根据，逻辑上不一定合理。

徐志中说，牙周致病菌细胞膜的磷脂质亲水端与糖蛋白，也会让细菌带有亲水性，不同菌株与菌种具有不同强弱的亲疏水作用，机转复杂，并不能简单归纳细菌比较倾向和油结合而漱掉。

油拔法顶多只能如漱口水一样，清除牙龈沟下3%至5%的细菌，牙周囊袋深部细菌无法有效冲洗，更不可能去除钙化的牙结石。

不过，用油漱口虽未有完整科学证明疗效，但也没有证据有害人体，目前仅有少数病例报告记载，可能因漱口时误将油吸入肺部造成肺炎或误食造成腹泻。若真的要用油漱口，应选择来源明确、价格合理的食用油。1051006