南部美食都超好吃不踩雷？网分析6大关键：北部惨输

一名网友好奇台南人凭什么对自己县市的小吃这么有自信。（图／示意图，达志影像）

百万网红「Cheap」因质疑台南牛肉汤品质比不上日本A5和牛，引发网友论战，一名男子表示，台南过去曾在米其林落榜，后来自行举办「我心目中的米其林」活动，问台南人凭什么对自己县市的小吃这么有自信？网友点出台南美食好吃6大关键，包括台南店面较少、食材新鲜、店租较低、饕客口味刁钻、品质好的店家多、老板都是老实做生意。

原PO昨（27）日于PTT八卦版指出，去年台南从米其林落榜，没有任何一家餐厅摘星后，当时一票台南人表示不屑，后续台南市政府还自行举办「我心目中的米其林」活动，他认为米其林餐厅的环境、服务及食材无可挑，相比之下他无法接受台南路边摊贩的小吃，问网友「台南人为什么认为他们小吃天下第一？」

贴文吸引不少网友回应，「牛肉汤确实不错喝」、「南部的小吃普遍都比较好吃是真的，不踩雷」、「不要批评台南的食物啦！他们会生气」、「相对便宜，你就会觉得CP值比较高」、「好吃不需要理由」、「就自己曾住台南的经验，小吃水准高，北部惨输。」

也有人分析台南美食好吃的关键，包括地广人稀，南部店面比较少；食材新鲜道地；不用负担高昂房租；用饕客口味刁钻；很多店家都是多年好店；南部店家大多是老实人，不赚快钱。